Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 50 | 0 g |
| Sukkerarter | 50 | 0 g |
| Sukker, tilsatt | 50 | 0 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 400e | 7,3 g |
| Transfettsyrer | 50 | 0 g |
| Enumettede fettsyrer | 400e | 13,3 g |
| Flerumettede fettsyrer | 400e | 6,8 g |
| Omega-3 | 73b | 7 g |
| Omega-6 | 74b | 0,5 g |
| Kolesterol | 400e | 132 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 216 | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 216 | 1,7 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 216 | 3,1 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 216 | 0,5 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 216 | 0,8 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 216 | 3,1 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | MI0325 | 3 300 µg-RE | 440 % |
| Betakaroten | 50 | 0 µg | |
| Retinol | 400e | 3 300 µg | |
| Vitamin D | 400e | 48 µg | 480 % |
| Vitamin E | 400e | 9 mg-ATE | 75 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 400e | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 400e | 0,31 mg | 19 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 400e | 3,2 mg | |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 400e | 0,18 mg | 10 % |
| Vitamin B9 (folat) | 400e | 29 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 400e | 4,3 µg | 107 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 50 | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 400e | 26 mg | 2 % |
| Kalium (K) | 400e | 214 mg | 6 % |
| Natrium (Na) | 400e | 583 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 1,5 g | |
| Fosfor (P) | 400e | 183 mg | 28 % |
| Magnesium (Mg) | 400e | 10 mg | 3 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 400e | 0,5 mg | 4 % |
| Kobber (Cu) | 400e | 0,09 mg | 10 % |
| Sink (Zn) | 400e | 3,5 mg | 25 % |
| Selen (Se) | 400e | 60 µg | 70 % |
| Jod (I) | 325 | 40 µg | 28 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0267 | Seafood or seafood product (US CFR) |
| A0803 | Seafood product (EUROFIR) |
| B1278 | Eel |
| C0125 | Skeletal meat part, without bone or shell |
| E0151 | Solid |
| F0001 | Extent of heat treatment not known |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0118 | Smoked by smoke infiltration |
| J0106 | Preserved by smoking |
| J0142 | Preserved by chilling or freezing |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |