Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	12.9
Karbohydrat	23.4
Protein	8.5
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	53.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	46
Karbohydrat	38
Protein	14
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 036 kJ (248 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			46 E%
Karbohydrat			38 E%
Kostfiber			1 E%
Protein			13 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	123 RE	16 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		7 %
Vitamin E		23 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			13 %
Vitamin B2 (riboflavin)			4 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			23 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			7 %
Vitamin B9 (folat)			6 %
Vitamin B12 (kobalamin)			2 %
Vitamin C (askorbinsyre)			9 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			4 %
Magnesium (Mg)			5 %
Fosfor (P)			16 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			5 %
Sink (Zn)			6 %
Selen (Se)			3 %
Kobber (Cu)			7 %
Jod (I)			2 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.502

FoodEx2: Sandwich with meat and vegetable topping/filling (A03ZG)

Fasetter
F02 Part-nature	Sandwich and sandwich-like dishes (as part-nature) (A06GP)
F04 Ingredient	Bread and similar products (A004V), Chicken fresh meat (A01SP), Garden vegetables and primary derivatives thereof (A07XJ)
F10 Qualitative-info	White/refined (A07XK)
F22 Preparation-production-place	Restaurant or fast food prepared (A07SK)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0218	Sandwich (US CFR)
A1203	Sandwich (EUROFIR)
B1312	Wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
F0023	Heat-treated, multiple components, different degrees of treatment
G0003	Cooking method not applicable
H0212	Vegetable added
H0766	Chicken added
J0131	Preserved by chilling
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0110	Restaurant prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Sandwich with meat and vegetable topping/filling (A03ZG)

LanguaL

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C14:0 (myristinsyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Fett i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Selen (Se) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C18:0 (stearinsyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B2 (riboflavin) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Sukkerarter i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B9 (folat) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Kolesterol i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin D i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Magnesium (Mg) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Kobber (Cu) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Kalsium (Ca) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Jern (Fe) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B3 (niacin) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B12 (kobalamin) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Enumettede fettsyrer i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Jod (I) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C18:1 sum (oljesyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin C (askorbinsyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin A (RAE) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B1 (tiamin) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Fosfor (P) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin E i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Stivelse i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Betakaroten i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Karbohydrat i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Transfettsyrer i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Niacinekvivalenter i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Omega-3 i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Retinol i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Sukker, tilsatt i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Flerumettede fettsyrer i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Sink (Zn) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Protein i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Vann i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Omega-6 i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Salt (NaCl) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C18:2n-6 (linolsyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B6 (pyridoksin) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Natrium (Na) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Kostfiber i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C16:0 (palmitinsyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Kalium (K) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

C12:0 (laurinsyre) i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Sukker, fritt i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Mettede fettsyrer i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri

Alkohol i Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri