Bayonneskinke, kokt
Energi i 100 g
Per 100 g
949 kJ (228 kcal)
949 kJ (228 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 50 | 0 g |
| Sukkerarter | MI_SUGAR_NO | 0 g |
| Sukker, tilsatt | 50 | 0 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 71 | 5,2 g |
| Transfettsyrer | 71 | 0,1 g |
| Enumettede fettsyrer | 71 | 7,5 g |
| Flerumettede fettsyrer | 71 | 2,2 g |
| Omega-3 | 73n | 0,2 g |
| Omega-6 | 74n | 1,9 g |
| Kolesterol | 71 | 72 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 318 | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 318 | 0,2 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 318 | 3,4 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 318 | 1,7 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 318 | 0,4 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 318 | 6,8 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | MI0325 | 4 µg-RE | 0 % |
| Betakaroten | 20 | 0 µg | |
| Retinol | 20 | 4 µg | |
| Vitamin D | 60a | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 20 | 0,3 mg-ATE | 2 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 20 | 0,37 mg | 28 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 20 | 0,12 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 20 | 4,9 mg | |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 20 | 0,29 mg | 16 % |
| Vitamin B9 (folat) | 20 | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 20 | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 50 | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 20 | 10 mg | 0 % |
| Kalium (K) | 20 | 231 mg | 6 % |
| Natrium (Na) | 20 | 540 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 1,4 g | |
| Fosfor (P) | 20 | 210 mg | 32 % |
| Magnesium (Mg) | 20 | 17 mg | 5 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 20 | 1,1 mg | 10 % |
| Kobber (Cu) | 20 | 0,07 mg | 7 % |
| Sink (Zn) | 20 | 1,6 mg | 11 % |
| Selen (Se) | 20 | 13 µg | 15 % |
| Jod (I) | 325 | 0 µg | 0 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0150 | Meat or meat product (FROM MAMMAL) (US CFR) |
| A0794 | Red meat (EUROFIR) |
| B1136 | Swine |
| C0268 | Skeletal meat part, without bone, without skin |
| E0145 | Sliced, thin, below 0 5 cm |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0172 | Smoked or smoke-flavored |
| J0142 | Preserved by chilling or freezing |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| Z0043 | Shoulder (MEAT CUT) |
| Z0112 | Food industry prepared |