Blodpudding, ovnsstekt
Energi i 100 g
Per 100 g
1 567 kJ (375 kcal)
1 567 kJ (375 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | MI0002 | 15,8 g |
| Sukkerarter | MI0002 | 16,7 g |
| Sukker, tilsatt | MI0002 | 11 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | MI0002 | 7 g |
| Transfettsyrer | MI0002 | 0 g |
| Enumettede fettsyrer | MI0002 | 8,8 g |
| Flerumettede fettsyrer | MI0002 | 2,9 g |
| Omega-3 | MI0002 | 0,3 g |
| Omega-6 | MI0002 | 2,6 g |
| Kolesterol | MI0002 | 65 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | MI0002 | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | MI0002 | 0,3 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | MI0002 | 4,2 g |
| C18:0 (stearinsyre) | MI0002 | 2,1 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | MI0002 | 0,5 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | MI0002 | 8,5 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | MI0325 | 18 µg-RE | 2 % |
| Betakaroten | MI0002 | 2 µg | |
| Retinol | MI0002 | 18 µg | |
| Vitamin D | MI0002 | 0,2 µg | 2 % |
| Vitamin E | MI0002 | 0,8 mg-ATE | 6 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | MI0002 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | MI0002 | 0,05 mg | 3 % |
| Vitamin B3 (niacin) | MI0002 | 1,5 mg | |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | MI0002 | 0,08 mg | 4 % |
| Vitamin B9 (folat) | MI0002 | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | MI0002 | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | MI0002 | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | MI0002 | 20 mg | 1 % |
| Kalium (K) | MI0002 | 213 mg | 6 % |
| Natrium (Na) | MI0002 | 578 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 1,4 g | |
| Fosfor (P) | MI0002 | 104 mg | 16 % |
| Magnesium (Mg) | MI0002 | 36 mg | 12 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | MI0002 | 18,5 mg | 168 % |
| Kobber (Cu) | MI0002 | 0,16 mg | 17 % |
| Sink (Zn) | MI0002 | 0,9 mg | 6 % |
| Selen (Se) | MI0002 | 11 µg | 12 % |
| Jod (I) | MI0002 | 3 µg | 2 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0221 | Sausage or luncheon meat (US CFR) |
| A0798 | Sausage or similar meat product (EUROFIR) |
| B1134 | Animal (MAMMAL) |
| C0185 | Blood |
| E0151 | Solid |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0005 | Baked or roasted |
| H0151 | Spice or herb added |
| H0262 | Animal fat or oil added |
| H0319 | Wheat added |
| J0142 | Preserved by chilling or freezing |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |