Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	7.3
Karbohydrat	43.2
Protein	6.1
Kostfiber	3.0
Alkohol	0.0
Vann	41.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	24
Karbohydrat	65
Protein	9
Kostfiber	2
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 132 kJ (269 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			23 E%
Karbohydrat			64 E%
Kostfiber			2 E%
Protein			9 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	11 RE	1 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		1 %
Vitamin E		9 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			12 %
Vitamin B2 (riboflavin)			3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			17 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			7 %
Vitamin B9 (folat)			5 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			3 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			5 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			8 %
Magnesium (Mg)			10 %
Fosfor (P)			16 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			12 %
Sink (Zn)			5 %
Selen (Se)			7 %
Kobber (Cu)			7 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 10.189

FoodEx2: Pizza and pizza-like dishes (A03ZN)

Fasetter
F02 Part-nature	Pizza and pizza-like dishes (as part-nature) (A06GQ)
F04 Ingredient	Pizza base, cooked (A006Q), Potatoes (A00ZT)
F22 Preparation-production-place	Restaurant or fast food prepared (A07SK)
F28 Process	Filling (A07MA)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0103	Pastry, unsweetened, filled (US CFR)
A0861	Prepared food product (EUROFIR)
B3507	Common wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0151	Solid
F0014	Fully heat-treated
G0004	Cooked by dry heat
H0212	Vegetable added
H0349	Onion added
H0763	Beef added
J0131	Preserved by chilling
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0110	Restaurant prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Pizza and pizza-like dishes (A03ZN)

LanguaL

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Retinol i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Enumettede fettsyrer i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B9 (folat) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin A (RAE) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Sukker, tilsatt i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Salt (NaCl) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Alkohol i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Stivelse i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Kolesterol i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Sink (Zn) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Karbohydrat i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B2 (riboflavin) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Omega-6 i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Fosfor (P) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C18:0 (stearinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Kostfiber i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C12:0 (laurinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Kalium (K) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Natrium (Na) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Jern (Fe) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B6 (pyridoksin) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Niacinekvivalenter i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C16:0 (palmitinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C18:1 sum (oljesyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vann i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Kobber (Cu) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Betakaroten i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B3 (niacin) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Sukker, fritt i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin C (askorbinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C14:0 (myristinsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Omega-3 i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Mettede fettsyrer i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Magnesium (Mg) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Sukkerarter i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Transfettsyrer i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Protein i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Selen (Se) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin E i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Kalsium (Ca) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Flerumettede fettsyrer i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B12 (kobalamin) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin D i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Fett i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C18:2n-6 (linolsyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B1 (tiamin) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri

Jod (I) i Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri