Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett0.7
Karbohydrat0.6
Protein4.1
Kostfiber3.0
Alkohol0.0
Vann92.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett20
Karbohydrat8
Protein54
Kostfiber18
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 127 kJ (31 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett19 E%
Karbohydrat7 E%
Kostfiber18 E%
Protein53 E%
Alkohol0 E%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)455 RE60 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E34 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)1 %
Vitamin B2 (riboflavin)7 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter6 %
Vitamin B6 (pyridoksin)3 %
Vitamin B9 (folat)25 %
Vitamin B12 (kobalamin)0 %
Vitamin C (askorbinsyre)6 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)28 %
Natrium (Na)
Kalium (K)4 %
Magnesium (Mg)9 %
Fosfor (P)16 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)25 %
Sink (Zn)2 %
Selen (Se)0 %
Kobber (Cu)
Jod (I)0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.231

Vitenskapelig navn: Urtica dioica L.

FoodEx2: Common nettle (A00PA)

Fasetter
F01 SourceNettle (as plant) (A05GP)
F02 Part-natureAromatic herbs (leaves and other minor parts) (as part-nature) (A0F0C)
F27 Source-commoditiesCommon nettle (A00PA)
F28 ProcessBlanching (A07GF)

LanguaL

LanguaLKlassifisering
A0152Vegetable or vegetable product (US CFR)
A0826Vegetable (EXCLUDING POTATO) (EUROFIR)
B1674Nettle
C0200Leaf
E0144Semisolid
F0014Fully heat-treated
G0004Cooked by dry heat
H0003No treatment applied
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

400j

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2022-05-24. Nettversjon, soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

400j

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2022-05-24. Nettversjon, soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

C14:0 (myristinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B9 (folat) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Sukker, fritt i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Kalium (K) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Salt (NaCl) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000

Sukker, tilsatt i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Flerumettede fettsyrer i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Vitamin A (RAE) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Mettede fettsyrer i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Selen (Se) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Karbohydrat i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin D i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B12 (kobalamin) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Natrium (Na) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Kolesterol i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B6 (pyridoksin) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

C18:2n-6 (linolsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Vitamin E i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Fosfor (P) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Sink (Zn) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Fett i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Omega-6 i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Jod (I) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Sukkerarter i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeUkjent metode

C18:0 (stearinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Betakaroten i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Magnesium (Mg) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Enumettede fettsyrer i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Transfettsyrer i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Alkohol i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C12:0 (laurinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B2 (riboflavin) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Stivelse i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeUkjent metode

Kalsium (Ca) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Omega-3 i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Jern (Fe) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

C16:0 (palmitinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Vitamin B3 (niacin) i Brennesle, forvellet

VerditypeVektet verdi
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Retinol i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vann i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeVann beregnet ved differanse

Protein i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Kobber (Cu) i Brennesle, forvellet

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Kostfiber i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C18:1 sum (oljesyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B1 (tiamin) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Vitamin C (askorbinsyre) i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Niacinekvivalenter i Brennesle, forvellet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: