Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	4.8
Karbohydrat	33.7
Protein	12.0
Kostfiber	8.0
Alkohol	0.0
Vann	41.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	17
Karbohydrat	56
Protein	20
Kostfiber	6
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 020 kJ (242 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			17 E%
Karbohydrat			56 E%
Kostfiber			6 E%
Protein			20 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		11 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			28 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			26 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			7 %
Vitamin B9 (folat)			9 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			5 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			8 %
Magnesium (Mg)			26 %
Fosfor (P)			49 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			25 %
Sink (Zn)			17 %
Selen (Se)			4 %
Kobber (Cu)			37 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.343

FoodEx2: Leavened bread and similar (A0BY0)

Fasetter
F02 Part-nature	Leavened bread (as part-nature) (A06CN)
F10 Qualitative-info	Integral /not refined (A06HR)
F22 Preparation-production-place	Food industry prepared (A07SH)

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Leavened bread and similar (A0BY0)

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

Mettede fettsyrer i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C18:2n-6 (linolsyre) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Vitamin B2 (riboflavin) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Selen (Se) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Kalium (K) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Alkohol i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Jern (Fe) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Sink (Zn) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C18:1 sum (oljesyre) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C14:0 (myristinsyre) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Omega-6 i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Kobber (Cu) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Sukkerarter i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C12:0 (laurinsyre) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Kostfiber i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Vitamin C (askorbinsyre) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Sukker, fritt i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Kalsium (Ca) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Jod (I) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Natrium (Na) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Vitamin D i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Betakaroten i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Flerumettede fettsyrer i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Stivelse i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Salt (NaCl) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Sukker, tilsatt i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Enumettede fettsyrer i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Fett i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Omega-3 i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Transfettsyrer i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Niacinekvivalenter i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Vitamin B6 (pyridoksin) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Protein i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C18:0 (stearinsyre) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Vitamin B3 (niacin) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Karbohydrat i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Vitamin B12 (kobalamin) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Vitamin B9 (folat) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Fosfor (P) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Magnesium (Mg) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C16:0 (palmitinsyre) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Kolesterol i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Retinol i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Vitamin E i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Vitamin B1 (tiamin) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Vitamin A (RAE) i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Vann i Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt