Brød, glutenfritt, Semper formbrød

Energi i 100 g

1 041 kJ (247 kcal)

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Karbohydrat: 45,9 g
Vann: 41 g
Kostfiber: 6 g
Fett: 4,4 g
Protein: 2,9 g
Energiinnhold
Karbohydrat: 75 E%
Fett: 16 E%
Protein: 5 E%
Kostfiber: 5 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 1 041 kJ (247 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett2264,4 g15%
KarbohydratMI018145,9 g75%
Kostfiber2266 g4%
Protein2262,9 g4%
Alkohol500 g0%
VannMI014241 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse33138,2 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO7,7 g
Sukker, tilsatt3317,7 g
Sukker, fritt3317,7 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin A (RAE)10
Vitamin A (RE)
Betakaroten10
Retinol10
Vitamin D200 µg0 %
Vitamin E2263 mg-ATE25 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)2260,06 mg4 %
Vitamin B2 (riboflavin)2260,15 mg9 %
Vitamin B3 (niacin)2260,9 mg
NiacinekvivalenterMI04211,4 mg6 %
Vitamin B6 (pyridoksin)2260,03 mg1 %
Vitamin B9 (folat)22623 µg7 %
Vitamin B12 (kobalamin)500 µg0 %
Vitamin C (askorbinsyre)2260 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)22628 mg2 %
Kalium (K)226170 mg5 %
Natrium (Na)226820 mg
Salt (NaCl)MI01202,1 g
Fosfor (P)22686 mg13 %
Magnesium (Mg)22618 mg6 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)2260,9 mg8 %
Kobber (Cu)2260,12 mg13 %
Sink (Zn)2260,8 mg5 %
Selen (Se)2265 µg5 %
Jod (I)2262 µg1 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0178Bread (US CFR)
A0818Leavened bread (EUROFIR)
B1322Rice
C0208Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0147Whole, shape achieved by forming
F0022Heat-treated
G0005Baked or roasted
H0146Starch added
H0152Grain added
H0256Carbohydrate fermented
H0263Vegetable fat or oil added
H0753Yeast added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0120Paper bag, sack or pouch
M0172Plastic container
N0036Plastic
P0024Human consumer, no age specification
P0174Gluten free claim or use
Z0112Food industry prepared

Kilder

10
Manglende verdi, ukjent innhold.
20
Vurdert verdi.
30
Verdien er beregnet fra lignende matvare.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
124
Produktinformasjon, verdi hentet fra næringsdeklarasjon/produsentenes nettside, 2018.
226
Mattilsynet. Analyseprosjekt 2017-2018. Risprodukter. Publisert rapport (2018): "Analyser av arsen, tungmetaller og næringsstoffer i risprodukter 2018". mattilsynet-xp7prod.enonic.cloud %20tungmetaller%20og%20n%C3%A6ringsstoffer%20i%20risprodukter.pdf
331
Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0421
Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: