Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Skibrød

Energi i 100 g

992 kJ (235 kcal)

Mer brød:

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Karbohydrat: 41,7 g
Vann: 41 g
Protein: 9,6 g
Kostfiber: 6 g
Fett: 2 g
Energiinnhold
Karbohydrat: 71 E%
Protein: 16 E%
Fett: 7 E%
Kostfiber: 5 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 992 kJ (235 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett106a2 g7%
KarbohydratMI018141,7 g71%
Kostfiber106a6 g4%
Protein106a9,6 g16%
Alkohol500 g0%
VannMI014241 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse106a39,8 g
Sukkerarter106a1,9 g
Sukker, tilsatt106c0,2 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03251 µg-RE0 %
Betakaroten106c1 µg
Retinol106c1 µg
Vitamin D106c0 µg0 %
Vitamin E106c0,6 mg-ATE5 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)87b0,25 mg19 %
Vitamin B2 (riboflavin)106c0,07 mg4 %
Vitamin B3 (niacin)106c2,9 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)87b0,08 mg4 %
Vitamin B9 (folat)87b27 µg8 %
Vitamin B12 (kobalamin)106c0 µg0 %
Vitamin C (askorbinsyre)106c0 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)106c25 mg2 %
Kalium (K)106c221 mg6 %
Natrium (Na)106a460 mg
Salt (NaCl)MI01201,2 g
Fosfor (P)106c190 mg29 %
Magnesium (Mg)106c56 mg18 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)106c2,1 mg19 %
Kobber (Cu)106c0,2 mg22 %
Sink (Zn)106c1,5 mg10 %
Selen (Se)106c6 µg7 %
Jod (I)3251 µg0 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0178Bread (US CFR)
A0818Leavened bread (EUROFIR)
B1312Wheat
C0208Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0151Solid
F0014Fully heat-treated
G0005Baked or roasted
H0148Water added
H0152Grain added
H0263Vegetable fat or oil added
H0753Yeast added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0120Paper bag, sack or pouch
N0039Paper or paperboard
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

Kilder

50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
87b
Beregnet ut fra estimert vitamintap (tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folat, vitamin B12) ved varmebehandling.
106a
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2013, uspesifisert grunnlag.
106c
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2013, beregnet verdi fra industrioppskrift.
135
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).
136
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2016).
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: