Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett1.5
Karbohydrat5.7
Protein0.9
Kostfiber0.2
Alkohol0.0
Vann92.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett33
Karbohydrat57
Protein9
Kostfiber1
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 169 kJ (40 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett32 E%
Karbohydrat57 E%
Kostfiber0 E%
Protein9 E%
Alkohol0 E%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)–
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter
Vitamin B6 (pyridoksin)
Vitamin B9 (folat)
Vitamin B12 (kobalamin)0 %
Vitamin C (askorbinsyre)0 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)
Natrium (Na)
Kalium (K)1 %
Magnesium (Mg)
Fosfor (P)
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)
Sink (Zn)0 %
Selen (Se)0 %
Kobber (Cu)
Jod (I)

Klassifisering

Matvare-ID: 10.025

FoodEx2: Continental european brown cooked sauce, gravy (A043Z)

LanguaL

LanguaLKlassifisering
A0286Gravy or sauce (US CFR)
A0862Savoury sauce (EUROFIR)
B1312Wheat
C0208Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0149Liquid, low viscosity, with solid pieces
F0014Fully heat-treated
G0014Boiled
H0100Flavoring or spice extract or concentrate added
H0146Starch added
H0151Spice or herb added
H0259Rehydrated
H0263Vegetable fat or oil added
H0349Onion added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

102

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2001, uspesifisert grunnlag.

114a

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2021, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.

135

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).

136

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2016).

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

102

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2001, uspesifisert grunnlag.

114a

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2021, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.

135

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).

136

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2016).

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

C18:0 (stearinsyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Sink (Zn) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen kilde
MetodetypeEstimert verdi
MetodeAnnen metode

Vitamin B6 (pyridoksin) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Enumettede fettsyrer i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeUkjent metode

Vitamin B9 (folat) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

C12:0 (laurinsyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Sukker, fritt i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Kalsium (Ca) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B12 (kobalamin) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeAnnen kilde
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeAnnen metode

C14:0 (myristinsyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Alkohol i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeAnnen kilde
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeAnnen metode

Niacinekvivalenter i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Vitamin D i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeAnnen kilde
MetodetypeEstimert verdi
MetodeAnnen metode

Kostfiber i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Fosfor (P) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Kolesterol i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen kilde
MetodetypeEstimert verdi
MetodeAnnen metode

Transfettsyrer i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeAnnen kilde
MetodetypeEstimert verdi
MetodeAnnen metode

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Jod (I) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B1 (tiamin) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Kobber (Cu) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Omega-3 i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Vitamin C (askorbinsyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen kilde
MetodetypeEstimert verdi
MetodeAnnen metode

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Vitamin B2 (riboflavin) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin A (RAE) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Fett i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeUkjent metode

Betakaroten i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen kilde
MetodetypeEstimert verdi
MetodeAnnen metode

Natrium (Na) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin E i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Karbohydrat i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

Retinol i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Kalium (K) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeUkjent metode

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Omega-6 i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

C18:2n-6 (linolsyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Sukker, tilsatt i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Sukkerarter i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeBeregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

C18:1 sum (oljesyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Mettede fettsyrer i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeUkjent metode

Magnesium (Mg) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Stivelse i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B3 (niacin) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vann i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeVann beregnet ved differanse

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Selen (Se) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen kilde
MetodetypeEstimert verdi
MetodeAnnen metode

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Salt (NaCl) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000

Jern (Fe) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Protein i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Flerumettede fettsyrer i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeUkjent metode

C16:0 (palmitinsyre) i Brun saus, med løk, av pulver

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: