Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett0.0
Karbohydrat9.7
Protein0.6
Kostfiber0.8
Alkohol0.0
Vann89.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett0
Karbohydrat91
Protein6
Kostfiber4
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 182 kJ (43 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett0 E%
Karbohydrat90 E%
Kostfiber3 E%
Protein5 E%
Alkohol0 E%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)11 RE1 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E0 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)1 %
Vitamin B2 (riboflavin)0 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter4 %
Vitamin B6 (pyridoksin)1 %
Vitamin B9 (folat)0 %
Vitamin B12 (kobalamin)0 %
Vitamin C (askorbinsyre)5 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)0 %
Natrium (Na)
Kalium (K)4 %
Magnesium (Mg)2 %
Fosfor (P)3 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)3 %
Sink (Zn)0 %
Selen (Se)0 %
Kobber (Cu)4 %
Jod (I)0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.533

Vitenskapelig navn: Prunus persica (L.) Batsch var. persica

FoodEx2: Canned or jarred peach (A01NY)

Fasetter
F06 Surrounding-mediumIn own juice (A169N)

LanguaL

LanguaLKlassifisering
A0143Fruit or fruit product (US CFR)
A0834Processed fruit product (EUROFIR)
B1350Peach
C0229Fruit, peel removed, core, pit or seed removed
E0122Divided or disintegrated
F0014Fully heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0362Fruit juice added
J0123Sterilized by heat
K0039Packed in fruit juice
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification
Z0220Not drained

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

60a

Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).

73f

Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

74f

Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

325

Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

450c

Public Health England og Institute of food research (2015). McCance and Widdowson`s The Composition of Foods, Seventh summary edition. Cambridge: The Royal Society of Chemistry.

460e

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 25 (2012). Nutrient Data Laboratory Home Page

460g

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

60a

Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).

73f

Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

74f

Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

325

Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

450c

Public Health England og Institute of food research (2015). McCance and Widdowson`s The Composition of Foods, Seventh summary edition. Cambridge: The Royal Society of Chemistry.

460e

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 25 (2012). Nutrient Data Laboratory Home Page

460g

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Vitamin C (askorbinsyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Omega-3 i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som summen av omega-3-fettsyrer

Vitamin D i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C18:0 (stearinsyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B6 (pyridoksin) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Enumettede fettsyrer i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeUnder deteksjons- eller kvantifiseringsgrensen
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

C14:0 (myristinsyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B1 (tiamin) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Karbohydrat i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

Betakaroten i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Selen (Se) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeUnder deteksjons- eller kvantifiseringsgrensen
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Sukker, fritt i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Sukker, tilsatt i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Vann i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeVann beregnet ved differanse

C12:0 (laurinsyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Fett i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeUnder deteksjons- eller kvantifiseringsgrensen
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Flerumettede fettsyrer i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeUnder deteksjons- eller kvantifiseringsgrensen
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Sink (Zn) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C18:2n-6 (linolsyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C18:1 sum (oljesyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Kolesterol i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Kobber (Cu) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Mettede fettsyrer i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeUnder deteksjons- eller kvantifiseringsgrensen
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Protein i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Natrium (Na) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Retinol i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B12 (kobalamin) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin A (RAE) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Alkohol i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Kalsium (Ca) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Kalium (K) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Stivelse i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B2 (riboflavin) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Jod (I) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeUkjent verditype
KildetypeUkjent kilde
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Magnesium (Mg) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Jern (Fe) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Fosfor (P) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Sukkerarter i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeBeregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Salt (NaCl) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000

Vitamin E i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Niacinekvivalenter i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Vitamin B3 (niacin) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeVektet verdi
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Omega-6 i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som summen av omega-6-fettsyrer

C16:0 (palmitinsyre) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Transfettsyrer i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B9 (folat) i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Kostfiber i Fersken, hermetisk, med egen saft

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: