Feta, ost med geitmelk

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	20.8
Karbohydrat	0.2
Protein	18.1
Kostfiber	0.0
Alkohol	0.0
Vann	61.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	71
Karbohydrat	0
Protein	28
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 081 kJ (260 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			71 E%
Karbohydrat			0 E%
Kostfiber			0 E%
Protein			28 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	205 RE	27 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		1 %
Vitamin E		1 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			5 %
Vitamin B2 (riboflavin)			28 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			37 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			14 %
Vitamin B9 (folat)			18 %
Vitamin B12 (kobalamin)			27 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			22 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			0 %
Magnesium (Mg)			2 %
Fosfor (P)			42 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			0 %
Sink (Zn)			13 %
Selen (Se)			10 %
Kobber (Cu)			3 %
Jod (I)			8 %

Klassifisering

Matvare-ID: 01.188

FoodEx2: Cheese, feta (A02RC)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0314	Soft cheese (CODEX)
A0786	Uncured cheese (EUROFIR)
B1134	Animal (MAMMAL)
C0245	Curd
E0151	Solid
F0003	Not heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0107	Lactic acid-other agent fermented
H0298	Clotting enzyme added
J0131	Preserved by chilling
J0151	Ingredient preserved by heat treatment
K0001	Packing medium not known
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0112	Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

109c

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi

420i

Fødevareinstituttet. Fødevaredatabanken, Frida versjon 5.1. (2023). Nettversjon, http://frida.fooddata.dk

620

Bysted, A., Trolle, E., Jacobsen, J. Næringsstofindhold i mejeriprodukter 2010-2012. DTU Fødevareinstituttet, 2021. Nettversjon, www.food.dtu.dk

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0208

Beregnet som summen av mettede fettsyrer

MI0210

Beregnet som summen av enumettede fettsyrer

MI0212

Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI0512

Beregnet ut fra summering av individuelle mono- og disakkarider.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet verdi
Metode	Oppskriften er beregnet, beregningsmetode ukjent

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Gass-kromatografi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Cheese, feta (A02RC)

LanguaL

Kilder

10

50

109c

420i

620

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI0512

10

50

109c

420i

620

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI0512

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Feta, ost med geitmelk

Transfettsyrer i Feta, ost med geitmelk

Flerumettede fettsyrer i Feta, ost med geitmelk

Sukker, tilsatt i Feta, ost med geitmelk

Kobber (Cu) i Feta, ost med geitmelk

Mettede fettsyrer i Feta, ost med geitmelk

Vitamin C (askorbinsyre) i Feta, ost med geitmelk

Kostfiber i Feta, ost med geitmelk

Omega-3 i Feta, ost med geitmelk

Betakaroten i Feta, ost med geitmelk

Enumettede fettsyrer i Feta, ost med geitmelk

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Feta, ost med geitmelk

Vitamin B9 (folat) i Feta, ost med geitmelk

C16:0 (palmitinsyre) i Feta, ost med geitmelk

Selen (Se) i Feta, ost med geitmelk

Natrium (Na) i Feta, ost med geitmelk

Vann i Feta, ost med geitmelk

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Feta, ost med geitmelk

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Feta, ost med geitmelk

C12:0 (laurinsyre) i Feta, ost med geitmelk

Vitamin B6 (pyridoksin) i Feta, ost med geitmelk

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Feta, ost med geitmelk

C18:1 sum (oljesyre) i Feta, ost med geitmelk

Omega-6 i Feta, ost med geitmelk

Vitamin A (RAE) i Feta, ost med geitmelk

Kalsium (Ca) i Feta, ost med geitmelk

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Feta, ost med geitmelk

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Feta, ost med geitmelk

Vitamin D i Feta, ost med geitmelk

Magnesium (Mg) i Feta, ost med geitmelk

C18:2n-6 (linolsyre) i Feta, ost med geitmelk

Karbohydrat i Feta, ost med geitmelk

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Feta, ost med geitmelk

Jern (Fe) i Feta, ost med geitmelk

Sukkerarter i Feta, ost med geitmelk

Kalium (K) i Feta, ost med geitmelk

Alkohol i Feta, ost med geitmelk

Stivelse i Feta, ost med geitmelk

Sink (Zn) i Feta, ost med geitmelk

Niacinekvivalenter i Feta, ost med geitmelk