Filodeig

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	1.9
Karbohydrat	57.9
Protein	8.0
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	30.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	6
Karbohydrat	82
Protein	11
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 209 kJ (285 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			5 E%
Karbohydrat			81 E%
Kostfiber			1 E%
Protein			11 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		4 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			14 %
Vitamin B2 (riboflavin)			1 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			16 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			5 %
Vitamin B9 (folat)			5 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			6 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			3 %
Magnesium (Mg)			7 %
Fosfor (P)			16 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			13 %
Sink (Zn)			5 %
Selen (Se)			10 %
Kobber (Cu)			0 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 10.132

FoodEx2: Phyllo dough (A16FH)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0106	Prepared grain or starch product (US CFR)
A0812	Grain or grain product (EUROFIR)
B1312	Wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0147	Whole, shape achieved by forming
F0001	Extent of heat treatment not known
G0003	Cooking method not applicable
H0148	Water added
H0173	Salted
H0263	Vegetable fat or oil added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

400f

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2016.02.17.

400j

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2022-05-24. Nettversjon, soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se

450c

Public Health England og Institute of food research (2015). McCance and Widdowson`s The Composition of Foods, Seventh summary edition. Cambridge: The Royal Society of Chemistry.

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Ukjent metode

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Ukjent metode

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Ukjent metode

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Ukjent metode

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Ukjent metode

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Ukjent metode

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Phyllo dough (A16FH)

LanguaL

Kilder

10

20

50

331

400f

400j

450c

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

10

20

50

331

400f

400j

450c

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

Vitamin B6 (pyridoksin) i Filodeig

Jod (I) i Filodeig

Selen (Se) i Filodeig

Jern (Fe) i Filodeig

Sink (Zn) i Filodeig

Vitamin D i Filodeig

C12:0 (laurinsyre) i Filodeig

Transfettsyrer i Filodeig

Protein i Filodeig

Sukkerarter i Filodeig

Natrium (Na) i Filodeig

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Filodeig

Karbohydrat i Filodeig

Betakaroten i Filodeig

Vitamin B12 (kobalamin) i Filodeig

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Filodeig

Kobber (Cu) i Filodeig

C18:2n-6 (linolsyre) i Filodeig

Vitamin A (RAE) i Filodeig

Vitamin B1 (tiamin) i Filodeig

Vitamin C (askorbinsyre) i Filodeig

C16:0 (palmitinsyre) i Filodeig

Vitamin B9 (folat) i Filodeig

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Filodeig

Enumettede fettsyrer i Filodeig

Stivelse i Filodeig

Omega-3 i Filodeig

Vann i Filodeig

Vitamin E i Filodeig

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Filodeig

Kostfiber i Filodeig

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Filodeig

Flerumettede fettsyrer i Filodeig

Kolesterol i Filodeig

Salt (NaCl) i Filodeig

C14:0 (myristinsyre) i Filodeig

Vitamin B2 (riboflavin) i Filodeig

Kalsium (Ca) i Filodeig

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Filodeig

Magnesium (Mg) i Filodeig

Mettede fettsyrer i Filodeig

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Filodeig