| Sammensetning | gram |
|---|---|
| Fett | 38.0 |
| Karbohydrat | 0.0 |
| Protein | 19.0 |
| Kostfiber | 0.0 |
| Alkohol | 0.0 |
| Vann | 43.0 |
| Energiinnhold | energiprosent |
|---|---|
| Fett | 81 |
| Karbohydrat | 0 |
| Protein | 19 |
| Kostfiber | 0 |
| Alkohol | 0 |
| Næringsstoff | Kilde | Mengde | Energiprosent |
|---|---|---|---|
| Fett | 81 E% | ||
| Karbohydrat | 0 E% | ||
| Kostfiber | 0 E% | ||
| Protein | 18 E% | ||
| Alkohol | 0 E% | ||
| Vann | - |
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | ||
| Sukkerarter | ||
| Sukker, tilsatt | ||
| Sukker, fritt |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | ||
| Transfettsyrer | ||
| Enumettede fettsyrer | ||
| Flerumettede fettsyrer | ||
| Omega-3 | ||
| Omega-6 | ||
| Kolesterol |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | ||
| C14:0 (myristinsyre) | ||
| C16:0 (palmitinsyre) | ||
| C18:0 (stearinsyre) |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | ||
| C18:1 sum (oljesyre) |
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | |
|---|---|---|---|
| Vitamin A (RAE) | |||
| Vitamin A (RE) | 380 RE | 50 % | |
| Retinol | |||
| Betakaroten | |||
| Vitamin D | 0 % | ||
| Vitamin E | 9 % |
| Mineraler | Kilde | Mengde | |
|---|---|---|---|
| Salt (NaCl) | |||
| Kalsium (Ca) | 62 % | ||
| Natrium (Na) | |||
| Kalium (K) | 1 % | ||
| Magnesium (Mg) | 7 % | ||
| Fosfor (P) | 81 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 1 % | ||
| Sink (Zn) | 28 % | ||
| Selen (Se) | 12 % | ||
| Kobber (Cu) | 3 % | ||
| Jod (I) | 28 % |
Matvare-ID: 01.038
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0312 | Semihard cheese (CODEX) |
| A0313 | Semisoft cheese (CODEX) |
| A0785 | Cured cheese (EUROFIR) |
| B1201 | Cow |
| C0245 | Curd |
| E0151 | Solid |
| F0003 | Not heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0253 | Cured or aged |
| H0296 | Cream added |
| H0298 | Clotting enzyme added |
| J0104 | Preserved by fermentation |
| J0131 | Preserved by chilling |
| J0151 | Ingredient preserved by heat treatment |
| K0003 | No packing medium used |
| M0166 | Plastic bag or pouch |
| M0359 | Polyamide container |
| N0017 | Polyethylene |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| Z0112 | Food industry prepared |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.
FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.
LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.
Manglende verdi, ukjent innhold.
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2019, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2021, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.
Aggregert verdi fra forskjellige matvarer
Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000
Vann beregnet ved differanse
Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.
Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))
Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.
Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.
Manglende verdi, ukjent innhold.
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2019, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2021, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.
Aggregert verdi fra forskjellige matvarer
Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000
Vann beregnet ved differanse
Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.
Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))
Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.
Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Beregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000 |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Beregninger basert på omregningsfaktorer |
| Metode | Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten. |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Vann beregnet ved differanse |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Estimert verdi |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Vektet verdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Aggregering av ulike verdier |
| Metode | Estimert verdi |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Estimert verdi |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Estimert verdi |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Beregninger basert på omregningsfaktorer |
| Metode | Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan. |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Estimert verdi |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider. |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Vektet verdi |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Estimert verdi |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Estimert verdi |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Estimert verdi |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Annen metodetype |
| Metode | Ukjent metode |