Grana padano, ost

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	26.9
Karbohydrat	0.0
Protein	31.8
Kostfiber	0.0
Alkohol	0.0
Vann	41.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	65
Karbohydrat	0
Protein	35
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 536 kJ (369 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			64 E%
Karbohydrat			0 E%
Kostfiber			0 E%
Protein			35 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	213 RE	28 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		5 %
Vitamin E		6 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			2 %
Vitamin B2 (riboflavin)			10 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			46 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			8 %
Vitamin B9 (folat)			16 %
Vitamin B12 (kobalamin)			27 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			100 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			2 %
Magnesium (Mg)			12 %
Fosfor (P)			115 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			0 %
Sink (Zn)			44 %
Selen (Se)			21 %
Kobber (Cu)			55 %
Jod (I)			54 %

Klassifisering

Matvare-ID: 01.336

FoodEx2: Cheese, grana padano (A02ZQ)

Fasetter
F02 Part-nature	Ripened cheese (as part-nature) (A06BN)
F10 Qualitative-info	Hard (A0CJP)
F27 Source-commodities	Milk (A02LT)
F28 Process	Ripening (A0C6F), Cheesemaking (A0C6E)

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

400m

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2025-06-09. Nettversjon, soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se

490a

Instituto Nazionale di Recerca per gli Alimenti e la Nutrizione. Tabelle dicomposizione degli alimenti. Nettversjon, nut.entecra.it

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0208

Beregnet som summen av mettede fettsyrer

MI0210

Beregnet som summen av enumettede fettsyrer

MI0212

Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

MI0232

Verdien er beregnet fra annen matvare

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI0512

Beregnet ut fra summering av individuelle mono- og disakkarider.

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Beregnet basert på næringsstoffprofilen i samme eller lignende matvare
Metode	Estimert verdi

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Atomic absorption spectroscopy

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Beregnet som summen av omega-3-fettsyrer

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Atomic absorption spectroscopy

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Cheese, grana padano (A02ZQ)

Kilder

10

20

50

400m

490a

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0232

MI0322

MI0325

MI0421

MI0512

10

20

50

400m

490a

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0232

MI0322

MI0325

MI0421

MI0512

Kostfiber i Grana padano, ost

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Grana padano, ost

Natrium (Na) i Grana padano, ost

Omega-3 i Grana padano, ost

Fosfor (P) i Grana padano, ost

Selen (Se) i Grana padano, ost

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Grana padano, ost

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Grana padano, ost

Vitamin B6 (pyridoksin) i Grana padano, ost

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Grana padano, ost

Sink (Zn) i Grana padano, ost

Vitamin D i Grana padano, ost

Enumettede fettsyrer i Grana padano, ost

Flerumettede fettsyrer i Grana padano, ost

C14:0 (myristinsyre) i Grana padano, ost

Fett i Grana padano, ost

Vitamin B9 (folat) i Grana padano, ost

Omega-6 i Grana padano, ost

Vitamin E i Grana padano, ost

C18:2n-6 (linolsyre) i Grana padano, ost

Kobber (Cu) i Grana padano, ost

C18:1 sum (oljesyre) i Grana padano, ost

Magnesium (Mg) i Grana padano, ost

Sukker, tilsatt i Grana padano, ost

Alkohol i Grana padano, ost

Mettede fettsyrer i Grana padano, ost

Protein i Grana padano, ost

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Grana padano, ost

Kolesterol i Grana padano, ost

Kalium (K) i Grana padano, ost

Sukker, fritt i Grana padano, ost

Retinol i Grana padano, ost

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Grana padano, ost

Vitamin B3 (niacin) i Grana padano, ost

Vitamin B12 (kobalamin) i Grana padano, ost

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Grana padano, ost

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Grana padano, ost

Vitamin A (RAE) i Grana padano, ost

Betakaroten i Grana padano, ost