Hønsefrikassé, hjemmelaget

Energi i 100 g

379 kJ (91 kcal)

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 83 g
Protein: 7,4 g
Fett: 5 g
Karbohydrat: 3,4 g
Kostfiber: 1 g
Energiinnhold
Fett: 49 E%
Protein: 33 E%
Karbohydrat: 15 E%
Kostfiber: 2 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 379 kJ (91 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
FettMI00025 g49%
KarbohydratMI01813,4 g15%
KostfiberMI00021 g2%
ProteinMI00027,4 g33%
AlkoholMI00020 g0%
VannMI014283 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
StivelseMI00021,5 g
SukkerarterMI00021,9 g
Sukker, tilsattMI00020 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI032581 µg-RE10 %
BetakarotenMI0002587 µg
RetinolMI000232 µg
Vitamin DMI00020,2 µg2 %
Vitamin EMI00020,3 mg-ATE2 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)MI00020,03 mg2 %
Vitamin B2 (riboflavin)MI00020,08 mg5 %
Vitamin B3 (niacin)MI00021,6 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)MI00020,16 mg8 %
Vitamin B9 (folat)MI00029 µg2 %
Vitamin B12 (kobalamin)MI00020,1 µg2 %
Vitamin C (askorbinsyre)MI00024 mg3 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)MI000219 mg1 %
Kalium (K)MI0002139 mg4 %
Natrium (Na)MI0002248 mg
Salt (NaCl)MI01200,6 g
Fosfor (P)MI000268 mg10 %
Magnesium (Mg)MI000212 mg4 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)MI00020,4 mg3 %
Kobber (Cu)MI00020,05 mg5 %
Sink (Zn)MI00020,6 mg4 %
Selen (Se)MI00024 µg4 %
Jod (I)MI00025 µg3 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0212Stew or hash (US CFR)
A0799Meat dish (EUROFIR)
B1713Hen
C0268Skeletal meat part, without bone, without skin
E0110Semiliquid with solid pieces
F0014Fully heat-treated
G0020Simmered, poached or stewed
H0212Vegetable added
H0296Cream added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Kilder

MI0002
EuroFIR recipe calculation procedure
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: