Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	5.6
Karbohydrat	6.4
Protein	3.5
Kostfiber	13.0
Alkohol	0.0
Vann	72.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	43
Karbohydrat	23
Protein	12
Kostfiber	22
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 478 kJ (116 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			43 E%
Karbohydrat			22 E%
Kostfiber			21 E%
Protein			12 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	132 RE	17 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		1 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			3 %
Vitamin B2 (riboflavin)			11 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			5 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			2 %
Vitamin B9 (folat)			2 %
Vitamin B12 (kobalamin)			7 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			12 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			6 %
Magnesium (Mg)			4 %
Fosfor (P)			18 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			0 %
Sink (Zn)			3 %
Selen (Se)			1 %
Kobber (Cu)			1 %
Jod (I)			14 %

Klassifisering

Matvare-ID: 01.318

FoodEx2: Ice cream, milk-based (A02QA)

Fasetter
F02 Part-nature	Dairy-based ice creams and similar (as part-nature) (A0ENY), Dairy (as part-nature) (A06AY)
F04 Ingredient	Caramel flavour (A06LR), Milk (A02LT)
F08 Sweetening-agent	Sucralose (A046R), Maltitol (A033D), Erythritol (A033F), Isomalt (A033G)
F10 Qualitative-info	Low fat (naturally or reduced) (A077C), Without added sugar (A077K)
F18 Packaging-format	Box (A07NL)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0227	Ice cream (US CFR)
A0789	Frozen dairy dessert (EUROFIR)
B1201	Cow
C0195	Cream
E0139	Liquid, high viscosity, with no visible particles
F0018	Partially heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0178	Aerated
H0302	Sugar alcohol added
J0136	Preserved by freezing
K0003	No packing medium used
M0159	Paperboard or paper container
M0213	Box
N0039	Paper or paperboard
P0024	Human consumer, no age specification
P0091	No sugars added claim or use
Z0112	Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

234

Mattilsynet. Analyseprosjekt 2023. Næringsstoff- og tungmetallanalyser i boksis. Publisert rapport (2023): "Analyser av næringsstoffer og tungmetaller i boksis og plantebasert pålegg". www.mattilsynet.no

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

701G

Aggregert verdi fra forskjellige matvarer

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0208

Beregnet som summen av mettede fettsyrer

MI0210

Beregnet som summen av enumettede fettsyrer

MI0212

Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Verditype	Under kvantifiseringsgrensen
Kildetype	Internt eller tilknyttet laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	HPLC-fluorescens

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Internt eller tilknyttet laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Gass-kromatografi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregninger basert på omregningsfaktorer
Metode	Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Vann beregnet ved differanse

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Internt eller tilknyttet laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	ICP-MS

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet basert på næringsstoffprofilen i samme eller lignende matvare
Metode	Verdien er beregnet fra andre verdier for samme matvare

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Ice cream, milk-based (A02QA)

LanguaL

Kilder

10

20

50

234

331

701G

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

10

20

50

234

331

701G

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

Vitamin D i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

C12:0 (laurinsyre) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Vitamin A (RAE) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Vann i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Jod (I) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Sukker, tilsatt i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Kostfiber i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Sink (Zn) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Vitamin B1 (tiamin) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Vitamin B9 (folat) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Kalium (K) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Retinol i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Stivelse i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Enumettede fettsyrer i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Kalsium (Ca) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Niacinekvivalenter i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Magnesium (Mg) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Vitamin B12 (kobalamin) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Betakaroten i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Fosfor (P) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Sukkerarter i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Transfettsyrer i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Omega-3 i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Vitamin B3 (niacin) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Protein i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

C18:0 (stearinsyre) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Omega-6 i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Sukker, fritt i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Alkohol i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

C18:1 sum (oljesyre) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Vitamin C (askorbinsyre) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker

Selen (Se) i Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker