Iskrem, fløte, vanilje,

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	10.9
Karbohydrat	20.1
Protein	4.0
Kostfiber	0.1
Alkohol	0.0
Vann	65.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	50
Karbohydrat	42
Protein	8
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 814 kJ (195 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			49 E%
Karbohydrat			41 E%
Kostfiber			0 E%
Protein			8 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	86 RE	11 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		3 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			3 %
Vitamin B2 (riboflavin)			15 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			6 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			3 %
Vitamin B9 (folat)			2 %
Vitamin B12 (kobalamin)			7 %
Vitamin C (askorbinsyre)

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			13 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			5 %
Magnesium (Mg)			4 %
Fosfor (P)			20 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			0 %
Sink (Zn)			4 %
Selen (Se)			2 %
Kobber (Cu)			1 %
Jod (I)			14 %

Klassifisering

Matvare-ID: 01.343

FoodEx2: Ice cream, milk-based (A02QA)

Fasetter
F02 Part-nature	Dairy (as part-nature) (A06AY), Dairy-based ice creams and similar (as part-nature) (A0ENY)
F04 Ingredient	Milk (A02LT), Vanilla flavour (A06VS)
F18 Packaging-format	Box (A07NL)
F19 Packaging-material	Plastic (A07PR)

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

96

Verdien er beregnet fra andre verdier for samme matvare

234

Mattilsynet. Analyseprosjekt 2023. Næringsstoff- og tungmetallanalyser i boksis. Publisert rapport (2023): "Analyser av næringsstoffer og tungmetaller i boksis og plantebasert pålegg". www.mattilsynet.no

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

701G

Aggregert verdi fra forskjellige matvarer

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Vann beregnet ved differanse

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Aggregering av ulike verdier
Metode	Analysemetode

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Aggregering av ulike verdier
Metode	HPLC-fluorescens

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Aggregering av ulike verdier
Metode	Gass-kromatografi

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Aggregering av ulike verdier
Metode	ICP-MS

Verditype	Manglende verdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Ukjent metodetype
Metode	Ukjent metode

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Ice cream, milk-based (A02QA)

Kilder

10

50

96

234

331

701G

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

10

50

96

234

331

701G

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

Vann i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Vitamin B9 (folat) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Vitamin D i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C12:0 (laurinsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Kobber (Cu) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Natrium (Na) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Protein i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C18:2n-6 (linolsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Omega-3 i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C18:0 (stearinsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Niacinekvivalenter i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Vitamin B6 (pyridoksin) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Fosfor (P) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Kalsium (Ca) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Kostfiber i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Salt (NaCl) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Jod (I) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Fett i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Stivelse i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Retinol i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Sink (Zn) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Vitamin B12 (kobalamin) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Vitamin A (RAE) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Vitamin B2 (riboflavin) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Vitamin C (askorbinsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Mettede fettsyrer i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Transfettsyrer i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Omega-6 i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Kalium (K) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Flerumettede fettsyrer i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Alkohol i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Magnesium (Mg) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Sukkerarter i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Jern (Fe) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Enumettede fettsyrer i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C16:0 (palmitinsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Vitamin B3 (niacin) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Vitamin E i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

Sukker, tilsatt i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte

C14:0 (myristinsyre) i Iskrem, fløte, vanilje, > 25 % fløte