Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	0.2
Karbohydrat	15.9
Protein	0.5
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	81.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	2
Karbohydrat	89
Protein	3
Kostfiber	5
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 304 kJ (72 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			2 E%
Karbohydrat			89 E%
Kostfiber			5 E%
Protein			2 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	1 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		7 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			2 %
Vitamin B2 (riboflavin)			1 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			3 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			9 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			55 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			2 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			5 %
Magnesium (Mg)			4 %
Fosfor (P)			5 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			2 %
Sink (Zn)			0 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			5 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.588

Vitenskapelig navn: Fragaria ˣananassa Duchesne

FoodEx2: Jam, strawberries (A01MN)

Fasetter
F02 Part-nature	Fruit / vegetable jams (as part-nature) (A0EMA)
F04 Ingredient	Strawberries (A01EA), Sugars and similar (A0BY6)
F28 Process	Cooking and similar thermal preparation processes (A0BA1)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0143	Fruit or fruit product (US CFR)
A0833	Fruit or fruit product (EUROFIR)
B1393	Strawberry
C0140	Fruit, peel present, core, pit or seed present
E0110	Semiliquid with solid pieces
F0014	Fully heat-treated
G0014	Boiled
H0749	White sugar added
J0136	Preserved by freezing
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Jam, strawberries (A01MN)

LanguaL

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0181

MI0322

MI0325

10

MI0002

MI0120

MI0181

MI0322

MI0325

Vann i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Vitamin B12 (kobalamin) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C12:0 (laurinsyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Kolesterol i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Vitamin D i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Jod (I) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Vitamin A (RAE) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Omega-3 i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Vitamin C (askorbinsyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Kostfiber i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Enumettede fettsyrer i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Protein i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Alkohol i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Flerumettede fettsyrer i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Karbohydrat i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Betakaroten i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Jern (Fe) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Vitamin B9 (folat) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Omega-6 i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Natrium (Na) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Stivelse i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Sukker, tilsatt i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Transfettsyrer i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Retinol i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Vitamin B1 (tiamin) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C14:0 (myristinsyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C18:2n-6 (linolsyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Niacinekvivalenter i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C18:0 (stearinsyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Fett i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Kalsium (Ca) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Kobber (Cu) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Vitamin B2 (riboflavin) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Selen (Se) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C18:1 sum (oljesyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Salt (NaCl) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Vitamin E i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Magnesium (Mg) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Fosfor (P) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Sink (Zn) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Vitamin B3 (niacin) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Kalium (K) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Mettede fettsyrer i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Sukker, fritt i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Vitamin B6 (pyridoksin) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

Sukkerarter i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst

C16:0 (palmitinsyre) i Jordbær, 100 g sukker pr. kg bær, fryst