Kalkunrull, krydderskinke
Energi i 100 g
Per 100 g
420 kJ (100 kcal)
420 kJ (100 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 50 | 0 g |
| Sukkerarter | 50 | 0 g |
| Sukker, tilsatt | 50 | 0 g |
| Sukker, fritt | 331 | 0 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 208 | 1 g |
| Transfettsyrer | 208 | 0 g |
| Enumettede fettsyrer | 208 | 1,1 g |
| Flerumettede fettsyrer | 208 | 0,9 g |
| Omega-3 | 73d | 0,1 g |
| Omega-6 | 74d | 0,8 g |
| Kolesterol | 208 | 69 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 208 | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 208 | 0 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 208 | 0,8 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 208 | 0,3 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 208 | 0,2 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 208 | 0,9 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A (RAE) | MI0325 | 8 µg-RE | |
| Vitamin A (RE) | MI0322 | 8 µg-RE | 1 % |
| Betakaroten | 50 | 0 µg | |
| Retinol | 208 | 8 µg | |
| Vitamin D | 50 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 208 | 0,5 mg-ATE | 4 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 208 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 20 | 0,1 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 208 | 4,6 mg | |
| Niacinekvivalenter | MI0421 | 7,7 mg | 37 % |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 208 | 0,19 mg | 10 % |
| Vitamin B9 (folat) | 208 | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 208 | 1,9 µg | 47 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 50 | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 208 | 5 mg | 0 % |
| Kalium (K) | 208 | 334 mg | 9 % |
| Natrium (Na) | 116b | 720 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 1,8 g | |
| Fosfor (P) | 208 | 455 mg | 71 % |
| Magnesium (Mg) | 208 | 22 mg | 7 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 208 | 1 mg | 9 % |
| Kobber (Cu) | 208 | 0,09 mg | 10 % |
| Sink (Zn) | 208 | 2,6 mg | 18 % |
| Selen (Se) | 60a | 0 µg | 0 % |
| Jod (I) | 325 | 0 µg | 0 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0131 | Poultry-based sausage or luncheon meat (US CFR) |
| A0795 | Poultry meat (EUROFIR) |
| B1236 | Turkey (POULTRY) |
| C0268 | Skeletal meat part, without bone, without skin |
| E0145 | Sliced, thin, below 0 5 cm |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0151 | Spice or herb added |
| H0171 | Poultry added |
| H0368 | Stabilizer added |
| J0100 | Preserved by adding chemicals |
| J0131 | Preserved by chilling |
| K0003 | No packing medium used |
| M0186 | Plastic container, flexible or film |
| N0036 | Plastic |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| Z0112 | Food industry prepared |