| Sammensetning | gram |
|---|---|
| Fett | 43.0 |
| Karbohydrat | 7.8 |
| Protein | 8.0 |
| Kostfiber | 0.0 |
| Alkohol | 0.0 |
| Vann | 41.0 |
| Energiinnhold | energiprosent |
|---|---|
| Fett | 86 |
| Karbohydrat | 7 |
| Protein | 7 |
| Kostfiber | 0 |
| Alkohol | 0 |
| Næringsstoff | Kilde | Mengde | Energiprosent |
|---|---|---|---|
| Fett | 85 E% | ||
| Karbohydrat | 7 E% | ||
| Kostfiber | 0 E% | ||
| Protein | 7 E% | ||
| Alkohol | 0 E% | ||
| Vann | - |
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | ||
| Sukkerarter | ||
| Sukker, tilsatt | ||
| Sukker, fritt |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | ||
| Transfettsyrer | ||
| Enumettede fettsyrer | ||
| Flerumettede fettsyrer | ||
| Omega-3 | ||
| Omega-6 | ||
| Kolesterol |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | ||
| C14:0 (myristinsyre) | ||
| C16:0 (palmitinsyre) | ||
| C18:0 (stearinsyre) |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | ||
| C18:1 sum (oljesyre) |
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | |
|---|---|---|---|
| Vitamin A (RAE) | |||
| Vitamin A (RE) | 0 RE | 0 % | |
| Retinol | |||
| Betakaroten | |||
| Vitamin D | 67 % | ||
| Vitamin E | 56 % |
| Mineraler | Kilde | Mengde | |
|---|---|---|---|
| Salt (NaCl) | |||
| Kalsium (Ca) | 2 % | ||
| Natrium (Na) | |||
| Kalium (K) | 3 % | ||
| Magnesium (Mg) | 2 % | ||
| Fosfor (P) | 31 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 0 % | ||
| Sink (Zn) | 23 % | ||
| Selen (Se) | 49 % | ||
| Kobber (Cu) | 5 % | ||
| Jod (I) | 56 % |
Matvare-ID: 04.373
| Fasetter | |
|---|---|
| F01 Source | Fish (as animal) (A0BXL) |
| F02 Part-nature | Roe (as part-nature) (A069Z) |
| F18 Packaging-format | Tube (A07PB) |
| F19 Packaging-material | Aluminium (A07PH) |
| F27 Source-commodities | Fish roe (A02EM) |
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0296 | Seafood-based sausage or luncheon meat (US CFR) |
| A0803 | Seafood product (EUROFIR) |
| B1423 | Cod |
| C0202 | Ovary, roe |
| E0144 | Semisolid |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0150 | Color added |
| H0172 | Smoked or smoke-flavored |
| H0263 | Vegetable fat or oil added |
| H0749 | White sugar added |
| J0100 | Preserved by adding chemicals |
| J0120 | Preserved by heat treatment |
| J0123 | Sterilized by heat |
| J0142 | Preserved by chilling or freezing |
| K0003 | No packing medium used |
| M0182 | Aluminum container |
| M0200 | Tube |
| N0042 | Aluminum |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| Z0112 | Food industry prepared |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.
FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.
LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.
Manglende verdi, ukjent innhold.
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2023, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2024, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.
Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000
Vann beregnet ved differanse
Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.
Beregnet som summen av mettede fettsyrer
Beregnet som summen av enumettede fettsyrer
Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer
Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))
Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.
Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.
Manglende verdi, ukjent innhold.
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2023, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2024, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.
Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000
Vann beregnet ved differanse
Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.
Beregnet som summen av mettede fettsyrer
Beregnet som summen av enumettede fettsyrer
Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer
Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))
Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.
Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider. |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Vann beregnet ved differanse |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Beregnet som summen av mettede fettsyrer |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Beregninger basert på omregningsfaktorer |
| Metode | Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan. |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Beregnet som summen av omega-3-fettsyrer |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert verdi |
| Metode | Estimert verdi |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Beregninger basert på omregningsfaktorer |
| Metode | Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten. |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Beregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000 |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Beregnet som summen av enumettede fettsyrer |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Summering av flere næringsstoffverdier |
| Metode | Beregnet som summen av omega-6-fettsyrer |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Logisk nullverdi |
| Kildetype | Verdien er beregnet/estimert i internt system |
| Metodetype | Estimert som en logisk nullverdi |
| Metode | Estimert verdi |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Estimert verdi |
| Metode | Ukjent metode |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |
| Verditype | Beste estimat |
| Kildetype | Næringsdeklarasjon, produktinformasjon |
| Metodetype | Beregnet verdi |
| Metode | Beregningsmetode, ingen ytterligere informasjon om metoden er tilgjengelig |