Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett2.3
Karbohydrat8.2
Protein6.2
Kostfiber8.0
Alkohol0.0
Vann76.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett22
Karbohydrat35
Protein27
Kostfiber16
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 392 kJ (94 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett21 E%
Karbohydrat35 E%
Kostfiber16 E%
Protein26 E%
Alkohol0 E%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)1 RE0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E9 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)0 %
Vitamin B2 (riboflavin)6 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter7 %
Vitamin B6 (pyridoksin)5 %
Vitamin B9 (folat)8 %
Vitamin B12 (kobalamin)0 %
Vitamin C (askorbinsyre)5 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)4 %
Natrium (Na)
Kalium (K)4 %
Magnesium (Mg)9 %
Fosfor (P)16 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)12 %
Sink (Zn)11 %
Selen (Se)6 %
Kobber (Cu)32 %
Jod (I)0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.128

Vitenskapelig navn: Cicer arietinum L.

FoodEx2: Canned or jarred chickpea (A01BE)

Fasetter
F28 ProcessReheating (A07HD)

LanguaL

LanguaLKlassifisering
A0152Vegetable or vegetable product (US CFR)
A0831Pulse or pulse product (EUROFIR)
B1172Garbanzo bean
C0155Seed
E0150Whole, natural shape
F0014Fully heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0001Treatment applied not known
J0123Sterilized by heat
K0017Packed in water
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

73f

Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

74f

Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

400c

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2013.01.10.

420i

Fødevareinstituttet. Fødevaredatabanken, Frida versjon 5.1. (2023). Nettversjon, http://frida.fooddata.dk

460g

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

616

Jacobsen, J., Danielsen, M., Langwagen, M., Poulsen, A., Trolle, E. Næringsstofindhold i bælgfrukter. DTU Fødevareinstitutet, 2023. Nettversjon, www.food.dtu.dk

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI0512

Beregnet ut fra summering av individuelle mono- og disakkarider.

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

73f

Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

74f

Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

400c

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2013.01.10.

420i

Fødevareinstituttet. Fødevaredatabanken, Frida versjon 5.1. (2023). Nettversjon, http://frida.fooddata.dk

460g

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page

616

Jacobsen, J., Danielsen, M., Langwagen, M., Poulsen, A., Trolle, E. Næringsstofindhold i bælgfrukter. DTU Fødevareinstitutet, 2023. Nettversjon, www.food.dtu.dk

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI0512

Beregnet ut fra summering av individuelle mono- og disakkarider.

Jern (Fe) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Sukker, fritt i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Sink (Zn) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B6 (pyridoksin) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Magnesium (Mg) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C12:0 (laurinsyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Fett i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Natrium (Na) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Betakaroten i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Protein i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C18:0 (stearinsyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Kobber (Cu) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Transfettsyrer i Kikerter, hermetisk

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Mettede fettsyrer i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Omega-6 i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som summen av omega-6-fettsyrer

Kalium (K) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C18:2n-6 (linolsyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Salt (NaCl) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B3 (niacin) i Kikerter, hermetisk

VerditypeVektet verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Karbohydrat i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

Enumettede fettsyrer i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin D i Kikerter, hermetisk

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C18:1 sum (oljesyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Niacinekvivalenter i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Vitamin A (RAE) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Flerumettede fettsyrer i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Alkohol i Kikerter, hermetisk

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Kolesterol i Kikerter, hermetisk

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Kalsium (Ca) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Jod (I) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeICP-MS

Vitamin B9 (folat) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Fosfor (P) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Retinol i Kikerter, hermetisk

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Stivelse i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C16:0 (palmitinsyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Kostfiber i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Omega-3 i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som summen av omega-3-fettsyrer

Vitamin B12 (kobalamin) i Kikerter, hermetisk

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B2 (riboflavin) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

C14:0 (myristinsyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin C (askorbinsyre) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Selen (Se) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeICP-MS

Sukker, tilsatt i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin E i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Vann i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeVann beregnet ved differanse

Sukkerarter i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeAnnen matvaredatabase
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeBeregnet ut fra summering av individuelle mono- og disakkarider.

Vitamin B1 (tiamin) i Kikerter, hermetisk

VerditypeBeste estimat
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: