Kokt skinke
Energi i 100 g
Per 100 g
399 kJ (95 kcal)
Mer kokt skinke:
399 kJ (95 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 331 | 0 g |
| Sukkerarter | 331 | 0,7 g |
| Sukker, tilsatt | 331 | 0,7 g |
| Sukker, fritt | 331 | 0,7 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 227a | 1 g |
| Transfettsyrer | 227a | 0 g |
| Enumettede fettsyrer | 227a | 1,2 g |
| Flerumettede fettsyrer | 227a | 0,5 g |
| Omega-3 | 227a | 0,1 g |
| Omega-6 | 227a | 0,5 g |
| Kolesterol | 227a | 40 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 701G | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 227a | 0 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 227a | 0,6 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 227a | 0,3 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 227a | 0,1 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 227a | 1,2 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A (RAE) | MI0325 | 1 µg-RE | |
| Vitamin A (RE) | MI0322 | 1 µg-RE | 0 % |
| Betakaroten | 50 | 0 µg | |
| Retinol | 227a | 1 µg | |
| Vitamin D | 20 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 227a | 0,2 mg-ATE | 1 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 227a | 1,4 mg | 107 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 227a | 0,15 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 227a | 5,6 mg | |
| Niacinekvivalenter | MI0421 | 8,6 mg | 42 % |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 227a | 0,25 mg | 13 % |
| Vitamin B9 (folat) | 227a | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 227a | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 227a | 38 mg | 36 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 227a | 6 mg | 0 % |
| Kalium (K) | 227a | 707 mg | 20 % |
| Natrium (Na) | 701G | 953 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 2,4 g | |
| Fosfor (P) | 227a | 430 mg | 67 % |
| Magnesium (Mg) | 227a | 24 mg | 8 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 227a | 0,6 mg | 5 % |
| Kobber (Cu) | 227a | 0,06 mg | 6 % |
| Sink (Zn) | 227a | 1,4 mg | 10 % |
| Selen (Se) | 227a | 14 µg | 16 % |
| Jod (I) | 227a | 4 µg | 2 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0221 | Sausage or luncheon meat (US CFR) |
| A0797 | Preserved meat (EUROFIR) |
| B1136 | Swine |
| C0268 | Skeletal meat part, without bone, without skin |
| E0145 | Sliced, thin, below 0 5 cm |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0172 | Smoked or smoke-flavored |
| J0108 | Preserved by treatment with chemicals |
| J0131 | Preserved by chilling |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| Z0031 | Loin |
| Z0112 | Food industry prepared |