Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 77 g
Protein: 9,4 g
Fett: 7,9 g
Karbohydrat: 5,3 g
Energiinnhold
Fett: 54 E%
Protein: 29 E%
Karbohydrat: 17 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 542 kJ (130 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett227a7,9 g53%
KarbohydratMI01815,3 g16%
Kostfiber60a0 g0%
Protein227a9,4 g29%
Alkohol500 g0%
VannMI014277 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse3313,1 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO2,2 g
Sukker, tilsatt3311 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03252 651 µg-RE353 %
Betakaroten227a5 µg
Retinol227a2 650 µg
Vitamin D200 µg0 %
Vitamin E227a1,7 mg-ATE14 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)227a0,14 mg10 %
Vitamin B2 (riboflavin)227a0,58 mg36 %
Vitamin B3 (niacin)227a3,6 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)227a0,16 mg8 %
Vitamin B9 (folat)227a290 µg90 %
Vitamin B12 (kobalamin)227a5,1 µg127 %
Vitamin C (askorbinsyre)227a27 mg25 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)227a42 mg3 %
Kalium (K)227a260 mg7 %
Natrium (Na)227a620 mg
Salt (NaCl)MI01201,6 g
Fosfor (P)227a140 mg21 %
Magnesium (Mg)227a14 mg4 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)227a3,7 mg33 %
Kobber (Cu)227a0,11 mg12 %
Sink (Zn)227a1 mg7 %
Selen (Se)227a18 µg21 %
Jod (I)227a13 µg9 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0221Sausage or luncheon meat (US CFR)
A0798Sausage or similar meat product (EUROFIR)
B1457Chicken
C0176Liver
E0144Semisolid
F0014Fully heat-treated
G0005Baked or roasted
H0151Spice or herb added
H0191Meat added
H0263Vegetable fat or oil added
J0123Sterilized by heat
K0003No packing medium used
M0204Can
N0041Metal
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

Kilder

20
Vurdert verdi.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
60a
Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).
227a
Mattilsynet. Analyseprosjekt 2017-2018. Kjøttpålegg. Publisert rapport (2018): "Næringsstoffer og tungmetaller i kjøttpålegg", www.mattilsynet.no
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: