Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	2.6
Karbohydrat	5.6
Protein	2.5
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	87.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	38
Karbohydrat	38
Protein	17
Kostfiber	6
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 250 kJ (60 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			38 E%
Karbohydrat			38 E%
Kostfiber			6 E%
Protein			17 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	11 RE	1 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		1 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			3 %
Vitamin B2 (riboflavin)			3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			4 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			2 %
Vitamin B9 (folat)			2 %
Vitamin B12 (kobalamin)			2 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			4 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			2 %
Magnesium (Mg)			3 %
Fosfor (P)			10 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			2 %
Sink (Zn)			3 %
Selen (Se)			1 %
Kobber (Cu)			3 %
Jod (I)			4 %

Klassifisering

Matvare-ID: 10.165

FoodEx2: Onion soup (A041M)

Fasetter
F02 Part-nature	Soups ready-to-eat (as part-nature) (A06GY)
F04 Ingredient	Leavened bread and similar (A0BY0), Onions (A00HC), Firm/semi-hard cheese (gouda and edam type) (A02SV)
F10 Qualitative-info	Ready-to-eat (A07VP)
F22 Preparation-production-place	Home prepared (family, social networks, proxies) (A07SS)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0180	Soup, thick (US CFR)
A0865	Soup (EUROFIR)
B1300	Onion
C0240	Root, tuber or bulb, without peel
E0138	Liquid, high viscosity, with solid pieces
F0014	Fully heat-treated
G0018	Boiled and undrained
H0143	Cheese added
H0151	Spice or herb added
H0152	Grain added
J0142	Preserved by chilling or freezing
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Vann beregnet ved differanse

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Onion soup (A041M)

LanguaL

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Vitamin D i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Protein i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Magnesium (Mg) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Fett i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Vann i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Vitamin B2 (riboflavin) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Betakaroten i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Enumettede fettsyrer i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C18:0 (stearinsyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C18:1 sum (oljesyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Fosfor (P) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Vitamin B12 (kobalamin) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Kalium (K) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Mettede fettsyrer i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Vitamin B9 (folat) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Karbohydrat i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Omega-6 i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Kolesterol i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Natrium (Na) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Kostfiber i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Niacinekvivalenter i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Kobber (Cu) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Flerumettede fettsyrer i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Vitamin A (RAE) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Vitamin B3 (niacin) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Retinol i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C16:0 (palmitinsyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Salt (NaCl) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Vitamin B1 (tiamin) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Omega-3 i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Transfettsyrer i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Sukker, tilsatt i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Vitamin E i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C18:2n-6 (linolsyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Sukker, fritt i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Vitamin C (askorbinsyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C12:0 (laurinsyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Kalsium (Ca) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Stivelse i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Sukkerarter i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Alkohol i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Sink (Zn) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Selen (Se) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Jern (Fe) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

C14:0 (myristinsyre) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Vitamin B6 (pyridoksin) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget

Jod (I) i Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget