Mel, glutenfritt, grovt, Toro

Energi i 100 g

1 653 kJ (391 kcal)

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Karbohydrat: 79,9 g
Kostfiber: 8 g
Protein: 5 g
Fett: 4 g
Vann: 3 g
Energiinnhold
Karbohydrat: 82 E%
Fett: 9 E%
Protein: 5 E%
Kostfiber: 4 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 1 653 kJ (391 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett6124 g8%
KarbohydratMI018179,9 g82%
Kostfiber6128 g3%
Protein6125 g5%
Alkohol500 g0%
VannMI01423 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse33175,5 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO4,4 g
Sukker, tilsatt3314,4 g
Sukker, fritt3314,4 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin A (RAE)MI03250 µg-RE
Vitamin A (RE)MI03220 µg-RE0 %
Betakaroten1410 µg
Retinol1410 µg
Vitamin D1410 µg0 %
Vitamin E1410,1 mg-ATE0 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)1410,14 mg10 %
Vitamin B2 (riboflavin)1410,09 mg5 %
Vitamin B3 (niacin)1410,9 mg
NiacinekvivalenterMI04211,7 mg8 %
Vitamin B6 (pyridoksin)1410,09 mg5 %
Vitamin B9 (folat)14118 µg5 %
Vitamin B12 (kobalamin)1410 µg0 %
Vitamin C (askorbinsyre)1410 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)61250 mg4 %
Kalium (K)612143 mg4 %
Natrium (Na)612406 mg
Salt (NaCl)MI01201 g
Fosfor (P)612109 mg17 %
Magnesium (Mg)61257 mg19 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)6123,9 mg35 %
Kobber (Cu)6120,18 mg20 %
Sink (Zn)6120,8 mg5 %
Selen (Se)6120 µg0 %
Jod (I)6120 µg0 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0149Milled grain or starch product (US CFR)
A0813Cereal or cereal-like milling products and derivatives (EUROFIR)
B1312Wheat
C0203Starch
E0106Finely ground
F0022Heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0138Water removed
H0336Buckwheat added
H0351Chemical leavening agent added
H0368Stabilizer added
H0750Gluten removed
J0116Dehydrated or dried
K0003No packing medium used
M0197Bag, sack or pouch
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification
P0174Gluten free claim or use
Z0112Food industry prepared

Kilder

10
Manglende verdi, ukjent innhold.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
141
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2021).
331
Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
612
Pastell, H., Kollander, B., Valsta, L., Järvinen, J. Are gluten-free products a healthier alternative? A pilot study on nutrients and heavy metals. Nordic Council of Ministers, 2021. Nettversjon, pub.norden.org
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0322
Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI0421
Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: