Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett1.4
Karbohydrat71.7
Protein6.9
Kostfiber7.0
Alkohol0.0
Vann13.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett4
Karbohydrat84
Protein8
Kostfiber4
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 1 442 kJ (341 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett3 E%
Karbohydrat84 E%
Kostfiber3 E%
Protein8 E%
Alkohol0 E%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)–
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E0 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)16 %
Vitamin B2 (riboflavin)5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter19 %
Vitamin B6 (pyridoksin)12 %
Vitamin B9 (folat)6 %
Vitamin B12 (kobalamin)0 %
Vitamin C (askorbinsyre)1 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)3 %
Natrium (Na)
Kalium (K)6 %
Magnesium (Mg)20 %
Fosfor (P)30 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)23 %
Sink (Zn)13 %
Selen (Se)3 %
Kobber (Cu)28 %
Jod (I)1 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.425

FoodEx2: Flour mix (like wheat/rye/barley/oats and other) (A004S)

Fasetter
F10 Qualitative-infoGluten free (A0B8L)
F18 Packaging-formatBag, sack or pouch (A07NK)
F19 Packaging-materialPaperboard (A07PQ)
F22 Preparation-production-placeFood industry prepared (A07SH)
F27 Source-commoditiesMaize grain (A000T), Buckwheat (A000N), Rice and similar- (A001C)

LanguaL

LanguaLKlassifisering
A0149Milled grain or starch product (US CFR)
A0813Cereal or cereal-like milling products and derivatives (EUROFIR)
B1322Rice
C0133Seed, skin present, germ present
E0106Finely ground
F0001Extent of heat treatment not known
G0003Cooking method not applicable
H0138Water removed
H0320Corn added
H0336Buckwheat added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0120Paper bag, sack or pouch
N0039Paper or paperboard
P0024Human consumer, no age specification
P0174Gluten free claim or use
Z0112Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

30

Verdien er beregnet fra lignende matvare.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

60a

Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).

124

Produktinformasjon, verdi hentet fra næringsdeklarasjon/produsentenes nettside, 2018.

226

Mattilsynet. Analyseprosjekt 2017-2018. Risprodukter. Publisert rapport (2018): "Analyser av arsen, tungmetaller og næringsstoffer i risprodukter 2018". mattilsynet-xp7prod.enonic.cloud %20tungmetaller%20og%20n%C3%A6ringsstoffer%20i%20risprodukter.pdf

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

30

Verdien er beregnet fra lignende matvare.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

60a

Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).

124

Produktinformasjon, verdi hentet fra næringsdeklarasjon/produsentenes nettside, 2018.

226

Mattilsynet. Analyseprosjekt 2017-2018. Risprodukter. Publisert rapport (2018): "Analyser av arsen, tungmetaller og næringsstoffer i risprodukter 2018". mattilsynet-xp7prod.enonic.cloud %20tungmetaller%20og%20n%C3%A6ringsstoffer%20i%20risprodukter.pdf

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Natrium (Na) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeUnder deteksjons- eller kvantifiseringsgrensen
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeAnalysemetode

Vitamin B3 (niacin) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C18:2n-6 (linolsyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Retinol i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin C (askorbinsyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C18:1 sum (oljesyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Salt (NaCl) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000

C18:0 (stearinsyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

C14:0 (myristinsyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Kostfiber i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Sukker, tilsatt i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B12 (kobalamin) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Karbohydrat i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

Vitamin B1 (tiamin) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Niacinekvivalenter i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Vann i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeVann beregnet ved differanse

Kalium (K) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C16:0 (palmitinsyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Betakaroten i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Magnesium (Mg) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Vitamin B9 (folat) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Flerumettede fettsyrer i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeVerdien er beregnet fra annen matvare

Vitamin A (RAE) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Sukker, fritt i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Sukkerarter i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeBeregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Fett i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Kobber (Cu) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

C12:0 (laurinsyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B6 (pyridoksin) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Kalsium (Ca) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Mettede fettsyrer i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeUkjent metode

Selen (Se) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Transfettsyrer i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Enumettede fettsyrer i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeLånt eller estimert fra lignende matvare
MetodeVerdien er beregnet fra annen matvare

Omega-3 i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som summen av omega-3-fettsyrer

Jern (Fe) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Alkohol i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin B2 (riboflavin) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Vitamin D i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Sink (Zn) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Kolesterol i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Fosfor (P) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Jod (I) i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Omega-6 i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som summen av omega-6-fettsyrer

Stivelse i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Vitamin E i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Protein i Mel, glutenfritt, Jyttemel Original

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: