Mynte, rå

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	0.8
Karbohydrat	5.3
Protein	3.5
Kostfiber	7.0
Alkohol	0.0
Vann	83.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	13
Karbohydrat	38
Protein	25
Kostfiber	24
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 240 kJ (58 kcal)
Spiselig del: 85 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			12 E%
Karbohydrat			38 E%
Kostfiber			23 E%
Protein			25 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	123 RE	16 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		48 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			8 %
Vitamin B2 (riboflavin)			13 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			11 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			8 %
Vitamin B9 (folat)			33 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			22 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			22 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			14 %
Magnesium (Mg)			22 %
Fosfor (P)			12 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			78 %
Sink (Zn)			9 %
Selen (Se)			1 %
Kobber (Cu)			31 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.259

Vitenskapelig navn: Mentha L.

FoodEx2: Mints (A00XZ)

Fasetter
F01 Source	Mints (as plant) (A05PD)
F02 Part-nature	Aromatic herbs (leaves and other minor parts) (as part-nature) (A0F0C)
F27 Source-commodities	Mints (A00XZ)

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

430c

French Agency for Food, Environmental and Occupational Health safety. French food composition table - Ciqual 2020. Nettversjon, https://ciqual.anses.fr/

460h

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov/

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0208

Beregnet som summen av mettede fettsyrer

MI0210

Beregnet som summen av enumettede fettsyrer

MI0212

Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

MI0232

Verdien er beregnet fra annen matvare

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Mints (A00XZ)

Kilder

10

20

50

430c

460h

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0232

MI0322

MI0325

MI0421

10

20

50

430c

460h

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0232

MI0322

MI0325

MI0421

Sukkerarter i Mynte, rå

Vitamin B6 (pyridoksin) i Mynte, rå

Kalsium (Ca) i Mynte, rå

Betakaroten i Mynte, rå

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Mynte, rå

Vitamin E i Mynte, rå

Jern (Fe) i Mynte, rå

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Mynte, rå

Vitamin C (askorbinsyre) i Mynte, rå

Vitamin B3 (niacin) i Mynte, rå

Jod (I) i Mynte, rå

Sukker, tilsatt i Mynte, rå

Vitamin A (RAE) i Mynte, rå

C12:0 (laurinsyre) i Mynte, rå

Mettede fettsyrer i Mynte, rå

Vitamin D i Mynte, rå

Protein i Mynte, rå

Selen (Se) i Mynte, rå

Kolesterol i Mynte, rå

Vann i Mynte, rå

Alkohol i Mynte, rå

Karbohydrat i Mynte, rå

Fett i Mynte, rå

Kostfiber i Mynte, rå

C18:1 sum (oljesyre) i Mynte, rå

Sukker, fritt i Mynte, rå

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Mynte, rå

Kobber (Cu) i Mynte, rå

Salt (NaCl) i Mynte, rå

Kalium (K) i Mynte, rå

Magnesium (Mg) i Mynte, rå

Natrium (Na) i Mynte, rå

Vitamin B9 (folat) i Mynte, rå

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Mynte, rå

C14:0 (myristinsyre) i Mynte, rå

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Mynte, rå

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Mynte, rå

Niacinekvivalenter i Mynte, rå

Vitamin B12 (kobalamin) i Mynte, rå

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Mynte, rå

Flerumettede fettsyrer i Mynte, rå