Mynte, tørket

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	6.0
Karbohydrat	22.2
Protein	19.9
Kostfiber	30.0
Alkohol	0.0
Vann	22.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	19
Karbohydrat	32
Protein	29
Kostfiber	20
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 177 kJ (282 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			18 E%
Karbohydrat			32 E%
Kostfiber			20 E%
Protein			28 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	805 RE	107 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		9 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			28 %
Vitamin B2 (riboflavin)			88 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			61 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			151 %
Vitamin B9 (folat)			160 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			154 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			54 %
Magnesium (Mg)			185 %
Fosfor (P)			52 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			810 %
Sink (Zn)			21 %
Selen (Se)			34 %
Kobber (Cu)			171 %
Jod (I)			4 %

Klassifisering

Matvare-ID: 06.260

Vitenskapelig navn: Mentha L.

FoodEx2: Mints, dry (A017H)

Fasetter
F02 Part-nature	Dried herbs (as part-nature) (A0EZK)
F27 Source-commodities	Mints (A00XZ)
F28 Process	Drying (dehydration) (A07KG)

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

430c

French Agency for Food, Environmental and Occupational Health safety. French food composition table - Ciqual 2020. Nettversjon, https://ciqual.anses.fr/

450d

Food Databanks National Capability (2021). Food Databanks National Capability (FDNC) extended dataset based on PHE’s McCance and Widdowson’s Composition of Foods Integrated Dataset. Nettversjon, quadram.ac.uk

460h

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov/

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0208

Beregnet som summen av mettede fettsyrer

MI0210

Beregnet som summen av enumettede fettsyrer

MI0212

Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

MI0232

Verdien er beregnet fra annen matvare

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Under kvantifiseringsgrensen
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Mints, dry (A017H)

Kilder

10

20

50

430c

450d

460h

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0232

MI0322

MI0325

MI0421

10

20

50

430c

450d

460h

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0232

MI0322

MI0325

MI0421

Kolesterol i Mynte, tørket

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Mynte, tørket

Transfettsyrer i Mynte, tørket

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Mynte, tørket

Jern (Fe) i Mynte, tørket

C12:0 (laurinsyre) i Mynte, tørket

Fosfor (P) i Mynte, tørket

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Mynte, tørket

Kalium (K) i Mynte, tørket

Retinol i Mynte, tørket

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Mynte, tørket

Vitamin C (askorbinsyre) i Mynte, tørket

Niacinekvivalenter i Mynte, tørket

Enumettede fettsyrer i Mynte, tørket

Karbohydrat i Mynte, tørket

Kostfiber i Mynte, tørket

Vitamin B3 (niacin) i Mynte, tørket

Vitamin D i Mynte, tørket

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Mynte, tørket

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Mynte, tørket

Vitamin B9 (folat) i Mynte, tørket

Alkohol i Mynte, tørket

Vitamin B2 (riboflavin) i Mynte, tørket

Sukker, tilsatt i Mynte, tørket

C16:0 (palmitinsyre) i Mynte, tørket

Flerumettede fettsyrer i Mynte, tørket

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Mynte, tørket

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Mynte, tørket

Omega-6 i Mynte, tørket

C18:2n-6 (linolsyre) i Mynte, tørket

Stivelse i Mynte, tørket

C18:1 sum (oljesyre) i Mynte, tørket

Protein i Mynte, tørket

Mettede fettsyrer i Mynte, tørket

Kalsium (Ca) i Mynte, tørket

Salt (NaCl) i Mynte, tørket

Natrium (Na) i Mynte, tørket

Fett i Mynte, tørket

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Mynte, tørket