Oreokake, av pulver, fløte og smør

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	30.7
Karbohydrat	35.3
Protein	4.8
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	27.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	62
Karbohydrat	33
Protein	4
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 835 kJ (441 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			61 E%
Karbohydrat			32 E%
Kostfiber			0 E%
Protein			4 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	184 RE	24 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		6 %
Vitamin E		27 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			7 %
Vitamin B2 (riboflavin)			6 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			8 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			1 %
Vitamin B9 (folat)			2 %
Vitamin B12 (kobalamin)			5 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			5 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			5 %
Magnesium (Mg)			11 %
Fosfor (P)			25 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			11 %
Sink (Zn)			7 %
Selen (Se)			2 %
Kobber (Cu)			27 %
Jod (I)			6 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.345

FoodEx2: Chocolate-based cakes (A00BF)

Fasetter
F02 Part-nature	Cakes (as part-nature) (A0ERC)
F04 Ingredient	Cream, plain (A02ML), Butter (A039C), Cocoa ingredients (RPC derivatives) (A0C6B)
F28 Process	Reconstitution from concentrate, powder or other dehydrated form (A07MR)

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Chocolate-based cakes (A00BF)

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

Vitamin D i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C12:0 (laurinsyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Transfettsyrer i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Vitamin B6 (pyridoksin) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Sukkerarter i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Sukker, fritt i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Kalsium (Ca) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Vitamin A (RAE) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Protein i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Retinol i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Sukker, tilsatt i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Alkohol i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Vitamin B3 (niacin) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Vitamin B9 (folat) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Omega-3 i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Salt (NaCl) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Vitamin B2 (riboflavin) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C18:1 sum (oljesyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Kolesterol i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Stivelse i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C18:2n-6 (linolsyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Vitamin B1 (tiamin) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Vitamin C (askorbinsyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Kostfiber i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Niacinekvivalenter i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Flerumettede fettsyrer i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Betakaroten i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Vitamin E i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Fosfor (P) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Fett i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Sink (Zn) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Magnesium (Mg) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Jern (Fe) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Kalium (K) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Selen (Se) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Vann i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C16:0 (palmitinsyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Kobber (Cu) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Enumettede fettsyrer i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Omega-6 i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Natrium (Na) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Mettede fettsyrer i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Vitamin B12 (kobalamin) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C18:0 (stearinsyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

Jod (I) i Oreokake, av pulver, fløte og smør

C14:0 (myristinsyre) i Oreokake, av pulver, fløte og smør