Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	1.6
Karbohydrat	14.4
Protein	5.1
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	77.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	15
Karbohydrat	60
Protein	21
Kostfiber	4
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 404 kJ (96 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			14 E%
Karbohydrat			60 E%
Kostfiber			3 E%
Protein			21 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		5 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			8 %
Vitamin B2 (riboflavin)			6 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			12 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			5 %
Vitamin B9 (folat)			4 %
Vitamin B12 (kobalamin)			5 %
Vitamin C (askorbinsyre)			3 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			5 %
Magnesium (Mg)			4 %
Fosfor (P)			11 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			6 %
Sink (Zn)			5 %
Selen (Se)			1 %
Kobber (Cu)			12 %
Jod (I)			3 %

Klassifisering

Matvare-ID: 03.314

FoodEx2: Pasta based dishes, cooked (A040N)

Fasetter
F04 Ingredient	Meat sauce (A16BR)
F22 Preparation-production-place	Food industry prepared (A07SH)
F28 Process	Freezing (A07KQ)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0220	Pasta dish (US CFR)
A0861	Prepared food product (EUROFIR)
B1079	Durum wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0134	Semisolid with solid pieces
F0014	Fully heat-treated
G0008	Griddled
G0014	Boiled
H0151	Spice or herb added
H0191	Meat added
H0350	Tomato added
J0142	Preserved by chilling or freezing
K0037	Packed in gravy or sauce, vegetable
M0166	Plastic bag or pouch
N0036	Plastic
P0024	Human consumer, no age specification
Z0112	Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

60a

Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).

73p

Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 209: Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt 2002-2003. Div. matvarer. Internt notat.

74p

Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 209: Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt 2002-2003. Div. matvarer. Internt notat.

209

Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt 2002-2003. Div. matvarer. Internt notat.

325

Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Verditype	Gjennomsnittlig verdi
Kildetype	Internt eller tilknyttet laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Verditype	Gjennomsnittlig verdi
Kildetype	Internt eller tilknyttet laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen kilde
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Annen metode

Verditype	Gjennomsnittlig verdi
Kildetype	Internt eller tilknyttet laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Verditype	Gjennomsnittlig verdi
Kildetype	Internt eller tilknyttet laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Verditype	Ukjent verditype
Kildetype	Ukjent kilde
Metodetype	Ukjent metodetype
Metode	Ukjent metode

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Internt eller tilknyttet laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Under deteksjons- eller kvantifiseringsgrensen
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Analysedata, uspesifisert
Metode	Analysemetode

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Pasta based dishes, cooked (A040N)

LanguaL

Kilder

10

20

50

60a

73p

74p

209

325

331

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

10

20

50

60a

73p

74p

209

325

331

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Vitamin B2 (riboflavin) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Jern (Fe) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Jod (I) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Transfettsyrer i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Mettede fettsyrer i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Sink (Zn) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Flerumettede fettsyrer i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Vitamin E i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Niacinekvivalenter i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Vitamin B3 (niacin) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Alkohol i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Vitamin B12 (kobalamin) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

C18:0 (stearinsyre) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Selen (Se) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Enumettede fettsyrer i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Kalium (K) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Omega-3 i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Magnesium (Mg) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Salt (NaCl) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Karbohydrat i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Kalsium (Ca) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Vitamin B6 (pyridoksin) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Natrium (Na) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Vitamin A (RAE) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Protein i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Sukker, tilsatt i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Kostfiber i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Sukker, fritt i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Fosfor (P) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

C12:0 (laurinsyre) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Vitamin C (askorbinsyre) i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt

Vitamin D i Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt