Plantebasert schnitzel, soya- og hveteprotein
Energi i 100 g
Per 100 g
1 001 kJ (240 kcal)
1 001 kJ (240 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 20 | 14,5 g |
| Sukkerarter | 400j | 1,8 g |
| Sukker, tilsatt | 96 | 1,8 g |
| Sukker, fritt | 331 | 1,8 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 400j | 1,5 g |
| Transfettsyrer | 10 | – |
| Enumettede fettsyrer | 400j | 6 g |
| Flerumettede fettsyrer | 400j | 4,7 g |
| Omega-3 | 400j | 0,5 g |
| Omega-6 | 400j | 4,2 g |
| Kolesterol | 400j | 2 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 400j | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 400j | 0,1 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 400j | 0,9 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 400j | 0,3 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 400j | 0 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 400j | 5,9 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A (RAE) | MI0325 | 4 µg-RE | |
| Vitamin A (RE) | MI0322 | 7 µg-RE | 0 % |
| Betakaroten | 400j | 42 µg | |
| Retinol | 400j | 0 µg | |
| Vitamin D | 400j | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 400j | 4,9 mg-ATE | 40 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 400j | 0,17 mg | 13 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 400j | 0,04 mg | 2 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 400j | 1,1 mg | |
| Niacinekvivalenter | MI0421 | 3,3 mg | 16 % |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 400j | 0,09 mg | 5 % |
| Vitamin B9 (folat) | 400j | 60 µg | 18 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 400j | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 400j | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 400j | 66 mg | 5 % |
| Kalium (K) | 400j | 350 mg | 10 % |
| Natrium (Na) | 400j | 540 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 1,4 g | |
| Fosfor (P) | 400j | 140 mg | 21 % |
| Magnesium (Mg) | 400j | 40 mg | 13 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 400j | 1,3 mg | 11 % |
| Kobber (Cu) | 10 | – | |
| Sink (Zn) | 400j | 0,7 mg | 5 % |
| Selen (Se) | 400j | 8 µg | 9 % |
| Jod (I) | 400j | 0 µg | 0 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0132 | Meat product analog (US CFR) |
| A0800 | Meat analogue (EUROFIR) |
| B1452 | Soybean |
| C0236 | Protein extract, concentrate or isolate |
| E0147 | Whole, shape achieved by forming |
| F0001 | Extent of heat treatment not known |
| G0001 | Cooking method not known |
| H0263 | Vegetable fat or oil added |
| J0142 | Preserved by chilling or freezing |
| K0003 | No packing medium used |
| M0172 | Plastic container |
| M0213 | Box |
| N0036 | Plastic |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| P0199 | Vegan/vegetarian or suitability for vegan/vegetarian claim or use |