Potet, lagringspotet, kokt uten skall, saltet vann

Energi i 100 g

340 kJ (80 kcal)

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 75 g
Karbohydrat: 17,1 g
Kostfiber: 2 g
Protein: 1,9 g
Fett: 0,1 g
Energiinnhold
Karbohydrat: 85 E%
Protein: 9 E%
Kostfiber: 5 E%
Fett: 1 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 340 kJ (80 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett200,1 g1%
KarbohydratMI018117,1 g84%
Kostfiber2812 g4%
Protein2811,9 g9%
Alkohol500 g0%
Vann28175 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse33115,4 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO1,7 g
Sukker, tilsatt3310 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03250 µg-RE0 %
Betakaroten200 µg
Retinol500 µg
Vitamin D500 µg0 %
Vitamin E2810,1 mg-ATE0 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)2810,08 mg6 %
Vitamin B2 (riboflavin)2810,02 mg1 %
Vitamin B3 (niacin)2811,7 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)2810,14 mg7 %
Vitamin B9 (folat)28120 µg6 %
Vitamin B12 (kobalamin)500 µg0 %
Vitamin C (askorbinsyre)28111 mg10 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)2816 mg0 %
Kalium (K)281370 mg10 %
Natrium (Na)28117 mg
Salt (NaCl)MI01200 g
Fosfor (P)28156 mg8 %
Magnesium (Mg)28133 mg11 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)2810,6 mg5 %
Kobber (Cu)2810,11 mg12 %
Sink (Zn)2810,3 mg2 %
Selen (Se)2070 µg0 %
Jod (I)3251 µg0 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0152Vegetable or vegetable product (US CFR)
A0829Starchy root or potato (EUROFIR)
B1218Potato
C0240Root, tuber or bulb, without peel
E0150Whole, natural shape
F0014Fully heat-treated
G0014Boiled
H0001Treatment applied not known
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Kilder

20
Vurdert verdi.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
73f
Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page
74f
Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page
207
Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet og Statens næringsmiddeltilsyn. Analyseprosjekt 2000. Div. matvarer. Internt notat.
281
Verdi beregnet fra referanse 200 (1992-1993), 201 (1993) og 203 (1995).
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
460g
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: