Pumpernikkel, fullkornsbrød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt
Energi i 100 g
Per 100 g
859 kJ (204 kcal)
859 kJ (204 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 331 | 33,5 g |
| Sukkerarter | MI_SUGAR_NO | 3,5 g |
| Sukker, tilsatt | 331 | 1,8 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 400e | 0,2 g |
| Transfettsyrer | 50 | 0 g |
| Enumettede fettsyrer | 400e | 0,3 g |
| Flerumettede fettsyrer | 400e | 0,6 g |
| Omega-3 | 73f | 0 g |
| Omega-6 | 74f | 0,5 g |
| Kolesterol | 20 | 0 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 460g | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 460g | 0 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 460g | 0,1 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 460g | 0 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 460g | 0 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 460g | 0,4 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | MI0325 | 0 µg-RE | 0 % |
| Betakaroten | 400e | 0 µg | |
| Retinol | 400e | 0 µg | |
| Vitamin D | 50 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 400e | 0,5 mg-ATE | 4 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 400e | 0,24 mg | 18 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 400e | 0,15 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 400e | 0,5 mg | |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 400e | 0,18 mg | 10 % |
| Vitamin B9 (folat) | 400e | 16 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 50 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 50 | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 400e | 77 mg | 6 % |
| Kalium (K) | 400e | 530 mg | 15 % |
| Natrium (Na) | 400e | 370 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 0,9 g | |
| Fosfor (P) | 400e | 198 mg | 30 % |
| Magnesium (Mg) | 400e | 75 mg | 25 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 400e | 3 mg | 27 % |
| Kobber (Cu) | 420c | 0,19 mg | 21 % |
| Sink (Zn) | 400e | 2,3 mg | 16 % |
| Selen (Se) | 400e | 1 µg | 1 % |
| Jod (I) | 325 | 2 µg | 1 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0178 | Bread (US CFR) |
| A0818 | Leavened bread (EUROFIR) |
| B1313 | Rye |
| C0133 | Seed, skin present, germ present |
| E0147 | Whole, shape achieved by forming |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0005 | Baked or roasted |
| H0256 | Carbohydrate fermented |
| H0319 | Wheat added |
| H0753 | Yeast added |
| J0001 | Preservation method not known |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |