Mattilsynet

Ris, arborio, risottoris, tørr

Energi i 100 g

1 604 kJ (378 kcal)

Fett →

1 g

Protein →

6,4 g

Karbohydrat →

85,1 g

Mer ris:

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Karbohydrat: 85,1 g
Protein: 6,4 g
Vann: 6 g
Fett: 1 g
Kostfiber: 1 g
Energiinnhold
Karbohydrat: 90 E%
Protein: 7 E%
Fett: 2 E%
Kostfiber: 0 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 1 604 kJ (378 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett450c1 g2%
KarbohydratMI018185,1 g90%
Kostfiber450c1 g0%
Protein450c6,4 g6%
Alkohol500 g0%
VannMI01426 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse33184,9 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO0,2 g
Sukker, tilsatt500 g

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrer400f0,2 g
Transfettsyrer500 g
Enumettede fettsyrer400f0,4 g
Flerumettede fettsyrer400f0,4 g
Omega-3400f0 g
Omega-6400f0,4 g
Kolesterol500 mg
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)400f0 g
C14:0 (myristinsyre)400f0 g
C16:0 (palmitinsyre)400f0,2 g
C18:0 (stearinsyre)400f0 g
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)400f0 g
C18:1 sum (oljesyre)400f0,4 g
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)400f0,4 g
C18:3n-3 (alfalinolensyre)400f0 g
C20:3n-3 (eikosatriensyre)200 g
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)200 g
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)400f0 g
C20:4n-6 (arakidonsyre)400f0 g
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)400f0 g
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)400f0 g
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)400f0 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03250 µg-RE0 %
Betakaroten450c0 µg
Retinol500 µg
Vitamin D500 µg0 %
Vitamin E450c0 mg-ATE0 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)450c0,09 mg6 %
Vitamin B2 (riboflavin)60a0 mg0 %
Vitamin B3 (niacin)450c1,6 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)450c0,11 mg6 %
Vitamin B9 (folat)450c13 µg4 %
Vitamin B12 (kobalamin)500 µg0 %
Vitamin C (askorbinsyre)500 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)450c5 mg0 %
Kalium (K)450c86 mg2 %
Natrium (Na)450c1 mg
Salt (NaCl)MI01200 g
Fosfor (P)450c125 mg19 %
Magnesium (Mg)450c30 mg10 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)450c0,2 mg1 %
Kobber (Cu)450c0,2 mg22 %
Sink (Zn)450c1,4 mg10 %
Selen (Se)450c5 µg5 %
Jod (I)3252 µg1 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0125Grain or starch product (US CFR)
A0814Rice or other grain (EUROFIR)
B1322Rice
C0133Seed, skin present, germ present
E0150Whole, natural shape
F0001Extent of heat treatment not known
G0001Cooking method not known
H0138Water removed
J0116Dehydrated or dried
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Kilder

20
Vurdert verdi.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
60a
Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
400f
Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2016.02.17.
450c
Public Health England og Institute of food research (2015). McCance and Widdowson`s The Composition of Foods, Seventh summary edition. Cambridge: The Royal Society of Chemistry.
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Sammenlign nå<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: