Ris, polert, langkornet, tørr

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Energiinnhold

Fett

Karbohydrat

Kostfiber

Protein

Alkohol

Vann

Energi i 100 g: 1 457 kJ (343 kcal)
Spiselig del: 100 %

Vis kilder

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energi%
Fett	209	0,7 g	1%
Karbohydrat	MI0181	75,9 g	88%
Kostfiber	209	1 g	0%
Protein	209	7,8 g	9%
Alkohol	50	0 g	0%
Vann	MI0142	15 g	-

Karbohydrater

Vis kilder

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse	331	75,8 g
Sukkerarter	MI_SUGAR_NO	0,1 g
Sukker, tilsatt	50	0 g

Fettsyrer

Vis kilder

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer	400e	0,1 g
Transfettsyrer	50	0 g
Enumettede fettsyrer	400e	0,2 g
Flerumettede fettsyrer	400e	0,2 g
Omega-3	73f	0 g
Omega-6	74f	0,2 g
Kolesterol	50	0 mg

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)	460g	0 g
C14:0 (myristinsyre)	460g	0 g
C16:0 (palmitinsyre)	460g	0,2 g
C18:0 (stearinsyre)	460g	0 g

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)	460g	0 g
C18:1 sum (oljesyre)	460g	0,2 g

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)	460g	0,2 g
C18:3n-3 (alfalinolensyre)	460g	0 g
C20:3n-3 (eikosatriensyre)	460g	0 g
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)	460g	0 g
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)	460g	0 g
C20:4n-6 (arakidonsyre)	460g	0 g
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)	460g	0 g
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)	460g	0 g
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)	460g	0 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Kilde	Mengde	% av AI
Vitamin A	MI0325	0 µg-RE	0 %
Betakaroten	50	0 µg
Retinol	50	0 µg
Vitamin D	50	0 µg	0 %
Vitamin E	20	0 mg-ATE	0 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde	% av AI
Vitamin B1 (tiamin)	209	0,04 mg	3 %
Vitamin B2 (riboflavin)	20	0,05 mg	3 %
Vitamin B3 (niacin)	209	0,5 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)	209	0,56 mg	31 %
Vitamin B9 (folat)	209	9 µg	2 %
Vitamin B12 (kobalamin)	50	0 µg	0 %
Vitamin C (askorbinsyre)	10	–

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde	% av AI
Kalsium (Ca)	60a	0 mg	0 %
Kalium (K)	209	52 mg	1 %
Natrium (Na)	60a	0 mg
Salt (NaCl)	MI0120	0 g
Fosfor (P)	209	132 mg	20 %
Magnesium (Mg)	209	9 mg	3 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde	% av AI
Jern (Fe)	60a	0 mg	0 %
Kobber (Cu)	209	0,14 mg	15 %
Sink (Zn)	209	1,3 mg	9 %
Selen (Se)	60a	0 µg	0 %
Jod (I)	325	2 µg	1 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.212
Vitenskapelig navn: Oryza sativa L.

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaL	Klassifisering
A0125	Grain or starch product (US CFR)
A0814	Rice or other grain (EUROFIR)
B1322	Rice
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0150	Whole, natural shape
F0003	Not heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0138	Water removed
J0116	Dehydrated or dried
K0003	No packing medium used
M0172	Plastic container
M0197	Bag, sack or pouch
N0036	Plastic
P0024	Human consumer, no age specification
Z0112	Food industry prepared

Kilder

Vis kilder i alle tabeller

10: Manglende verdi, ukjent innhold.
20: Vurdert verdi.
50: Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
60a: Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).
73f: Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page
74f: Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page
209: Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt 2002-2003. Div. matvarer. Internt notat.
325: Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
331: Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
400e: Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2015.03.09.
460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page
MI0120: Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142: Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181: Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325: Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO: Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå

Forslag:

Ris, polert, langkornet, tørr

Energi i 100 g

Per 100 g

Energi →

Fett →

Protein →

Karbohydrat →

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

Kilder

Sammenlign matvarer