Mattilsynet

Ris, upolert, naturris, langkornet, tørr

Energi i 100 g

1 542 kJ (364 kcal)

Fett →

3 g

Protein →

9,4 g

Karbohydrat →

72,8 g

Mer ris:

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Karbohydrat: 72,8 g
Vann: 11 g
Protein: 9,4 g
Kostfiber: 4 g
Fett: 3 g
Energiinnhold
Karbohydrat: 80 E%
Protein: 10 E%
Fett: 7 E%
Kostfiber: 2 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 1 542 kJ (364 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett2093 g7%
KarbohydratMI018172,8 g80%
Kostfiber2094 g2%
Protein2099,4 g10%
Alkohol500 g0%
VannMI014211 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse33172,4 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO0,4 g
Sukker, tilsatt500 g

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrer400e0,6 g
Transfettsyrer500 g
Enumettede fettsyrer400e1,1 g
Flerumettede fettsyrer400e1,1 g
Omega-373f0 g
Omega-674f1 g
Kolesterol500 mg
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)460g0 g
C14:0 (myristinsyre)460g0 g
C16:0 (palmitinsyre)460g0,5 g
C18:0 (stearinsyre)460g0,1 g
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)460g0 g
C18:1 sum (oljesyre)460g1,1 g
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)460g1 g
C18:3n-3 (alfalinolensyre)460g0 g
C20:3n-3 (eikosatriensyre)460g0 g
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)460g0 g
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)460g0 g
C20:4n-6 (arakidonsyre)460g0 g
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)460g0 g
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)460g0 g
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)460g0 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03250 µg-RE0 %
Betakaroten500 µg
Retinol500 µg
Vitamin D701G0 µg0 %
Vitamin E60a0 mg-ATE0 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)2090,36 mg27 %
Vitamin B2 (riboflavin)200,05 mg3 %
Vitamin B3 (niacin)2095,4 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)2090,56 mg31 %
Vitamin B9 (folat)20914 µg4 %
Vitamin B12 (kobalamin)500 µg0 %
Vitamin C (askorbinsyre)500 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)20911 mg0 %
Kalium (K)209193 mg5 %
Natrium (Na)2093 mg
Salt (NaCl)MI01200 g
Fosfor (P)209282 mg44 %
Magnesium (Mg)209115 mg38 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)2091,3 mg11 %
Kobber (Cu)2090,26 mg28 %
Sink (Zn)2092,1 mg15 %
Selen (Se)20914 µg16 %
Jod (I)3252 µg1 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0125Grain or starch product (US CFR)
A0814Rice or other grain (EUROFIR)
B1322Rice
C0133Seed, skin present, germ present
E0150Whole, natural shape
F0003Not heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0138Water removed
J0116Dehydrated or dried
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification

Kilder

20
Vurdert verdi.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
60a
Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).
73f
Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page
74f
Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page
209
Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt 2002-2003. Div. matvarer. Internt notat.
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
400e
Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2015.03.09.
460g
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page
701G
Aggregert verdi fra forskjellige matvarer
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Sammenlign nå<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: