Rødvinseddik

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	0.0
Karbohydrat	0.0
Protein	0.0
Kostfiber	0.0
Alkohol	0.0
Vann	100.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 0 kJ (0 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			0 E%
Karbohydrat			0 E%
Kostfiber			0 E%
Protein			0 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	1 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		0 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			0 %
Vitamin B2 (riboflavin)			0 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			0 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			1 %
Vitamin B9 (folat)			0 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			2 %
Magnesium (Mg)			1 %
Fosfor (P)			2 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			3 %
Sink (Zn)			0 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			0 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 12.119

FoodEx2: Vinegar, wine (A044M)

Fasetter
F02 Part-nature	Vinegar (as part-nature) (A0EPB)
F10 Qualitative-info	Red (A0F2S)
F27 Source-commodities	Wine grapes (A01DY)
F28 Process	Bacteria fermentation (A07JZ)

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

430c

French Agency for Food, Environmental and Occupational Health safety. French food composition table - Ciqual 2020. Nettversjon, https://ciqual.anses.fr/

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0208

Beregnet som summen av mettede fettsyrer

MI0210

Beregnet som summen av enumettede fettsyrer

MI0212

Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI0512

Beregnet ut fra summering av individuelle mono- og disakkarider.

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Beregnet som summen av omega-3-fettsyrer

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Verditype	Under kvantifiseringsgrensen
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	Analysemetode

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Vinegar, wine (A044M)

Kilder

10

20

50

430c

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI0512

10

20

50

430c

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI0512

Vitamin D i Rødvinseddik

Omega-3 i Rødvinseddik

C16:0 (palmitinsyre) i Rødvinseddik

Kalium (K) i Rødvinseddik

Vitamin B1 (tiamin) i Rødvinseddik

Sukker, fritt i Rødvinseddik

Vitamin E i Rødvinseddik

Omega-6 i Rødvinseddik

Vann i Rødvinseddik

Jod (I) i Rødvinseddik

Kostfiber i Rødvinseddik

Retinol i Rødvinseddik

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Rødvinseddik

Vitamin A (RAE) i Rødvinseddik

Stivelse i Rødvinseddik

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Rødvinseddik

Vitamin B2 (riboflavin) i Rødvinseddik

Vitamin B12 (kobalamin) i Rødvinseddik

Vitamin B6 (pyridoksin) i Rødvinseddik

Magnesium (Mg) i Rødvinseddik

Betakaroten i Rødvinseddik

Transfettsyrer i Rødvinseddik

Mettede fettsyrer i Rødvinseddik

Sink (Zn) i Rødvinseddik

Niacinekvivalenter i Rødvinseddik

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Rødvinseddik

Vitamin C (askorbinsyre) i Rødvinseddik

Fett i Rødvinseddik

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Rødvinseddik

Vitamin B3 (niacin) i Rødvinseddik

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Rødvinseddik

Jern (Fe) i Rødvinseddik

Salt (NaCl) i Rødvinseddik

Kobber (Cu) i Rødvinseddik

C18:1 sum (oljesyre) i Rødvinseddik

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Rødvinseddik

Sukker, tilsatt i Rødvinseddik

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Rødvinseddik

Karbohydrat i Rødvinseddik

Fosfor (P) i Rødvinseddik

Vitamin B9 (folat) i Rødvinseddik

Selen (Se) i Rødvinseddik

Alkohol i Rødvinseddik