Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	20.4
Karbohydrat	16.7
Protein	8.9
Kostfiber	2.0
Alkohol	0.0
Vann	52.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	63
Karbohydrat	24
Protein	13
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 211 kJ (291 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			62 E%
Karbohydrat			23 E%
Kostfiber			1 E%
Protein			12 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	225 RE	30 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		14 %
Vitamin E		26 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			28 %
Vitamin B2 (riboflavin)			6 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			20 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			4 %
Vitamin B9 (folat)			7 %
Vitamin B12 (kobalamin)			10 %
Vitamin C (askorbinsyre)			12 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			13 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			6 %
Magnesium (Mg)			6 %
Fosfor (P)			35 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			4 %
Sink (Zn)			10 %
Selen (Se)			4 %
Kobber (Cu)			6 %
Jod (I)			4 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.512

FoodEx2: Sandwich with meat and vegetable topping/filling (A03ZG)

Fasetter
F02 Part-nature	Sandwich and sandwich-like dishes (as part-nature) (A06GP)
F04 Ingredient	Bread and similar products (A004V), Firm/semi-hard cheese (gouda and edam type) (A02SV), Garden vegetables and primary derivatives thereof (A07XJ), Mammals and birds meat and products thereof (A0EZS)
F22 Preparation-production-place	Restaurant or fast food prepared (A07SK)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0178	Bread (US CFR)
A0818	Leavened bread (EUROFIR)
B1312	Wheat
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0147	Whole, shape achieved by forming
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0143	Cheese added
H0256	Carbohydrate fermented
H0753	Yeast added
H0765	Ham added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
Z0112	Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Sandwich with meat and vegetable topping/filling (A03ZG)

LanguaL

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Sukker, tilsatt i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin D i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B1 (tiamin) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Niacinekvivalenter i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Retinol i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Sukkerarter i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C18:0 (stearinsyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Flerumettede fettsyrer i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B9 (folat) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Natrium (Na) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B3 (niacin) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Karbohydrat i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B6 (pyridoksin) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Jod (I) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B2 (riboflavin) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C18:2n-6 (linolsyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Selen (Se) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin E i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Sukker, fritt i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Enumettede fettsyrer i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin B12 (kobalamin) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Kostfiber i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Alkohol i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin A (RAE) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Mettede fettsyrer i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Stivelse i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Fett i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Vann i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Salt (NaCl) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C14:0 (myristinsyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Vitamin C (askorbinsyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Betakaroten i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C18:1 sum (oljesyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Transfettsyrer i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Protein i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Kalsium (Ca) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C12:0 (laurinsyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Omega-6 i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Fosfor (P) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Jern (Fe) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Sink (Zn) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Kobber (Cu) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Magnesium (Mg) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Kalium (K) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Omega-3 i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

Kolesterol i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri

C16:0 (palmitinsyre) i Rundstykke, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri