Salatdressing, uten fett

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	0.1
Karbohydrat	15.0
Protein	0.1
Kostfiber	0.0
Alkohol	0.0
Vann	85.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	1
Karbohydrat	98
Protein	1
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 260 kJ (61 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			1 E%
Karbohydrat			97 E%
Kostfiber			0 E%
Protein			0 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	1 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		1 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			0 %
Vitamin B2 (riboflavin)			0 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			0 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			0 %
Vitamin B9 (folat)			0 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			1 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			0 %
Magnesium (Mg)			0 %
Fosfor (P)			0 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			4 %
Sink (Zn)			0 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			1 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 08.017

FoodEx2: Salad dressing (A045K)

Fasetter
F10 Qualitative-info	Fat free (A077D)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0276	Dressing for food (US CFR)
A0853	Spice, condiment or other ingredient (EUROFIR)
B1275	Lemon
C0300	Juice
E0123	Liquid, low viscosity, with no visible particles
F0003	Not heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0234	Diluted to 15-49% of single strength
H0749	White sugar added
J0003	No preservation method used
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

20

Vurdert verdi.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

100

Data levert av industrien 1992-2000, uspesifisert grunnlag.

135

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).

136

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2016).

325

Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

400e

Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2015.03.09.

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift
Metode	Oppskriften er beregnet med aktorer

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Ukjent metodetype
Metode	Ukjent metode

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift
Metode	Oppskriften er beregnet med aktorer

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Annen matvaredatabase
Metodetype	Ukjent metodetype
Metode	Ukjent metode

Verditype	Ukjent verditype
Kildetype	Ukjent kilde
Metodetype	Ukjent metodetype
Metode	Ukjent metode

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Salad dressing (A045K)

LanguaL

Kilder

10

20

50

100

135

136

325

331

400e

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

10

20

50

100

135

136

325

331

400e

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

Omega-3 i Salatdressing, uten fett

Vitamin B9 (folat) i Salatdressing, uten fett

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Salatdressing, uten fett

Kostfiber i Salatdressing, uten fett

Vitamin D i Salatdressing, uten fett

Vann i Salatdressing, uten fett

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Salatdressing, uten fett

Vitamin B3 (niacin) i Salatdressing, uten fett

Magnesium (Mg) i Salatdressing, uten fett

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Salatdressing, uten fett

Sukkerarter i Salatdressing, uten fett

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Salatdressing, uten fett

Vitamin E i Salatdressing, uten fett

Kobber (Cu) i Salatdressing, uten fett

C18:1 sum (oljesyre) i Salatdressing, uten fett

Selen (Se) i Salatdressing, uten fett

C12:0 (laurinsyre) i Salatdressing, uten fett

Salt (NaCl) i Salatdressing, uten fett

Kolesterol i Salatdressing, uten fett

Betakaroten i Salatdressing, uten fett

Alkohol i Salatdressing, uten fett

Enumettede fettsyrer i Salatdressing, uten fett

Vitamin B12 (kobalamin) i Salatdressing, uten fett

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Salatdressing, uten fett

Vitamin C (askorbinsyre) i Salatdressing, uten fett

Niacinekvivalenter i Salatdressing, uten fett

Omega-6 i Salatdressing, uten fett

Karbohydrat i Salatdressing, uten fett

Mettede fettsyrer i Salatdressing, uten fett

Fosfor (P) i Salatdressing, uten fett

Kalsium (Ca) i Salatdressing, uten fett

C14:0 (myristinsyre) i Salatdressing, uten fett

Flerumettede fettsyrer i Salatdressing, uten fett

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Salatdressing, uten fett

Natrium (Na) i Salatdressing, uten fett

Sukker, fritt i Salatdressing, uten fett

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Salatdressing, uten fett

Vitamin B2 (riboflavin) i Salatdressing, uten fett