Scones, fin, glutenfri

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	8.4
Karbohydrat	52.2
Protein	2.1
Kostfiber	10.0
Alkohol	0.0
Vann	27.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	24
Karbohydrat	68
Protein	3
Kostfiber	6
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 1 316 kJ (313 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			23 E%
Karbohydrat			67 E%
Kostfiber			6 E%
Protein			2 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	79 RE	10 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		7 %
Vitamin E		5 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			19 %
Vitamin B2 (riboflavin)			16 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			17 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			11 %
Vitamin B9 (folat)			3 %
Vitamin B12 (kobalamin)			2 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			6 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			1 %
Magnesium (Mg)			2 %
Fosfor (P)			47 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			34 %
Sink (Zn)			3 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			3 %
Jod (I)			3 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.485

FoodEx2: Scones and similar (A00CM)

Fasetter
F02 Part-nature	Miscellaneous pastry (as part-nature) (A06DT)
F10 Qualitative-info	Gluten free (A0B8L), White/refined (A07XK)
F28 Process	Cooking and similar thermal preparation processes (A0BA1)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0178	Bread (US CFR)
A0819	Unleavened bread, crisp bread and rusk (EUROFIR)
B1232	Corn
C0208	Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0147	Whole, shape achieved by forming
F0014	Fully heat-treated
G0005	Baked or roasted
H0184	Milk added
H0221	Fat or oil added
J0001	Preservation method not known
K0003	No packing medium used
M0001	Container or wrapping not known
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
P0174	Gluten free claim or use

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, uten manglende verdier
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Scones and similar (A00CM)

LanguaL

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

Kobber (Cu) i Scones, fin, glutenfri

Fett i Scones, fin, glutenfri

Fosfor (P) i Scones, fin, glutenfri

Enumettede fettsyrer i Scones, fin, glutenfri

Omega-3 i Scones, fin, glutenfri

Jod (I) i Scones, fin, glutenfri

Kalsium (Ca) i Scones, fin, glutenfri

Vitamin A (RAE) i Scones, fin, glutenfri

Sukker, tilsatt i Scones, fin, glutenfri

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Scones, fin, glutenfri

Karbohydrat i Scones, fin, glutenfri

Vitamin B2 (riboflavin) i Scones, fin, glutenfri

Mettede fettsyrer i Scones, fin, glutenfri

Betakaroten i Scones, fin, glutenfri

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Scones, fin, glutenfri

Vitamin B9 (folat) i Scones, fin, glutenfri

C12:0 (laurinsyre) i Scones, fin, glutenfri

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Scones, fin, glutenfri

Retinol i Scones, fin, glutenfri

Sukker, fritt i Scones, fin, glutenfri

Vann i Scones, fin, glutenfri

Natrium (Na) i Scones, fin, glutenfri

C14:0 (myristinsyre) i Scones, fin, glutenfri

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Scones, fin, glutenfri

Jern (Fe) i Scones, fin, glutenfri

Transfettsyrer i Scones, fin, glutenfri

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Scones, fin, glutenfri

Salt (NaCl) i Scones, fin, glutenfri

Sink (Zn) i Scones, fin, glutenfri

Vitamin C (askorbinsyre) i Scones, fin, glutenfri

Vitamin E i Scones, fin, glutenfri

Magnesium (Mg) i Scones, fin, glutenfri

Kostfiber i Scones, fin, glutenfri

Alkohol i Scones, fin, glutenfri

C18:1 sum (oljesyre) i Scones, fin, glutenfri

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Scones, fin, glutenfri

Niacinekvivalenter i Scones, fin, glutenfri

Flerumettede fettsyrer i Scones, fin, glutenfri

Vitamin D i Scones, fin, glutenfri

Omega-6 i Scones, fin, glutenfri

C16:0 (palmitinsyre) i Scones, fin, glutenfri

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Scones, fin, glutenfri

C18:0 (stearinsyre) i Scones, fin, glutenfri

Kolesterol i Scones, fin, glutenfri

Selen (Se) i Scones, fin, glutenfri

Protein i Scones, fin, glutenfri

Vitamin B3 (niacin) i Scones, fin, glutenfri

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Scones, fin, glutenfri

Sukkerarter i Scones, fin, glutenfri

Stivelse i Scones, fin, glutenfri

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Scones, fin, glutenfri

Vitamin B12 (kobalamin) i Scones, fin, glutenfri

Kalium (K) i Scones, fin, glutenfri

Vitamin B6 (pyridoksin) i Scones, fin, glutenfri

Vitamin B1 (tiamin) i Scones, fin, glutenfri

C18:2n-6 (linolsyre) i Scones, fin, glutenfri