Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett40.0
Karbohydrat0.0
Protein15.0
Kostfiber0.0
Alkohol0.0
Vann45.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett85
Karbohydrat0
Protein15
Kostfiber0
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 1 735 kJ (420 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett85 E%
Karbohydrat0 E%
Kostfiber0 E%
Protein14 E%
Alkohol0 E%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)400 RE53 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E9 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)5 %
Vitamin B2 (riboflavin)16 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter27 %
Vitamin B6 (pyridoksin)6 %
Vitamin B9 (folat)12 %
Vitamin B12 (kobalamin)35 %
Vitamin C (askorbinsyre)0 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)45 %
Natrium (Na)
Kalium (K)2 %
Magnesium (Mg)5 %
Fosfor (P)60 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)0 %
Sink (Zn)22 %
Selen (Se)10 %
Kobber (Cu)2 %
Jod (I)24 %

Klassifisering

Matvare-ID: 01.252

FoodEx2: Firm-ripened blue mould-veined cheese (A030B)

Fasetter
F18 Packaging-formatFlexible formed container (A07NZ)

LanguaL

LanguaLKlassifisering
A0314Soft cheese (CODEX)
A0785Cured cheese (EUROFIR)
B1201Cow
C0245Curd
E0144Semisolid
F0003Not heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0253Cured or aged
H0296Cream added
H0298Clotting enzyme added
H0330Surface mold cured
H0331Interior mold cured
J0104Preserved by fermentation
J0131Preserved by chilling
J0151Ingredient preserved by heat treatment
K0003No packing medium used
M0156Paperboard container
M0190Aluminum foil wrapper
N0024Coating enamel
P0024Human consumer, no age specification
R0316Norway
Z0112Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

112a

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2019, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.

114a

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2021, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

112a

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2019, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.

114a

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2021, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Alkohol i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Vann i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeVann beregnet ved differanse

Vitamin A (RAE) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Karbohydrat i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

Kobber (Cu) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Enumettede fettsyrer i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Jern (Fe) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Mettede fettsyrer i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin E i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Kostfiber i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C18:0 (stearinsyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Kolesterol i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B3 (niacin) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeVektet verdi
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Stivelse i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Kalium (K) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Magnesium (Mg) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Niacinekvivalenter i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Salt (NaCl) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000

Protein i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C12:0 (laurinsyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C18:1 sum (oljesyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Retinol i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Sukker, fritt i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Sukkerarter i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C14:0 (myristinsyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C18:2n-6 (linolsyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Omega-6 i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B12 (kobalamin) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Betakaroten i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Sink (Zn) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Fett i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Omega-3 i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B9 (folat) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Fosfor (P) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B6 (pyridoksin) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin B1 (tiamin) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C16:0 (palmitinsyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin C (askorbinsyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeUkjent metode

Selen (Se) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Sukker, tilsatt i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Jod (I) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Kalsium (Ca) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Flerumettede fettsyrer i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Natrium (Na) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Transfettsyrer i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Vitamin D i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeEstimert verdi
MetodeUkjent metode

Vitamin B2 (riboflavin) i Selbu blå, blåmuggost

VerditypeBeste estimat
KildetypeNæringsdeklarasjon, produktinformasjon
MetodetypeAnnen metodetype
MetodeUkjent metode

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: