Skyr, med smak, kunstig søtet

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	0.2
Karbohydrat	4.0
Protein	10.0
Kostfiber	0.3
Alkohol	0.0
Vann	86.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	3
Karbohydrat	27
Protein	69
Kostfiber	1
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 248 kJ (58 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			2 E%
Karbohydrat			27 E%
Kostfiber			0 E%
Protein			68 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		0 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			2 %
Vitamin B2 (riboflavin)			8 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			16 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			3 %
Vitamin B9 (folat)			0 %
Vitamin B12 (kobalamin)			22 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			10 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			3 %
Magnesium (Mg)			4 %
Fosfor (P)			26 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			0 %
Sink (Zn)			4 %
Selen (Se)			0 %
Kobber (Cu)			0 %
Jod (I)			8 %

Klassifisering

Matvare-ID: 01.233

FoodEx2: Skyr (A02QM)

Fasetter
F08 Sweetening-agent	Artificial sweeteners (e.g., aspartam, saccharine) (A046M)
F18 Packaging-format	Box (A07NL)
F19 Packaging-material	Plastic (A07PR)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0148	Milk or milk product (US CFR)
A0783	Fermented milk product (EUROFIR)
B1201	Cow
C0235	Milk
E0119	Semisolid with smooth consistency
F0022	Heat-treated
G0003	Cooking method not applicable
H0101	Lactic acid fermented
H0108	Nonnutritive sweetener added
H0147	Fruit added
J0131	Preserved by chilling
J0135	Pasteurized by heat
J0157	Preserved by ultra-filtration
M0188	Plastic container, rigid or semirigid, aluminum lid
M0208	Multicontainer package
N0001	Food contact surface not known
P0024	Human consumer, no age specification
R0316	Norway
Z0112	Food industry prepared
Z0181	Fat content < 1%

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

105a

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2012, uspesifisert grunnlag.

115a

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2022, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.

115b

Data levert av industrien til Matvaretabellen 2022, analysert verdi

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0208

Beregnet som summen av mettede fettsyrer

MI0210

Beregnet som summen av enumettede fettsyrer

MI0212

Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Industrilaboratorium
Metodetype	Analysedata, uspesifisert
Metode	Analysemetode

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Industrilaboratorium
Metodetype	Analysedata, uspesifisert
Metode	Analysemetode

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Industrilaboratorium
Metodetype	Analysedata, uspesifisert
Metode	Analysemetode

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Industrilaboratorium
Metodetype	Analysedata, uspesifisert
Metode	Analysemetode

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Industrilaboratorium
Metodetype	Analysedata, uspesifisert
Metode	Analysemetode

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Skyr (A02QM)

LanguaL

Kilder

10

50

105a

115a

115b

331

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

10

50

105a

115a

115b

331

MI0120

MI0142

MI0181

MI0208

MI0210

MI0212

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

Flerumettede fettsyrer i Skyr, med smak, kunstig søtet

Sink (Zn) i Skyr, med smak, kunstig søtet

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Vitamin E i Skyr, med smak, kunstig søtet

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Protein i Skyr, med smak, kunstig søtet

Kostfiber i Skyr, med smak, kunstig søtet

Sukkerarter i Skyr, med smak, kunstig søtet

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Kobber (Cu) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Selen (Se) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Stivelse i Skyr, med smak, kunstig søtet

Omega-6 i Skyr, med smak, kunstig søtet

C16:0 (palmitinsyre) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Vitamin B12 (kobalamin) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Vitamin A (RAE) i Skyr, med smak, kunstig søtet

C18:0 (stearinsyre) i Skyr, med smak, kunstig søtet

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Vitamin B1 (tiamin) i Skyr, med smak, kunstig søtet

C12:0 (laurinsyre) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Magnesium (Mg) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Vitamin B9 (folat) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Kalium (K) i Skyr, med smak, kunstig søtet

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Omega-3 i Skyr, med smak, kunstig søtet

Jod (I) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Vitamin B6 (pyridoksin) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Vann i Skyr, med smak, kunstig søtet

Kalsium (Ca) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Vitamin B2 (riboflavin) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Fosfor (P) i Skyr, med smak, kunstig søtet

C18:2n-6 (linolsyre) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Transfettsyrer i Skyr, med smak, kunstig søtet

Kolesterol i Skyr, med smak, kunstig søtet

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Alkohol i Skyr, med smak, kunstig søtet

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Skyr, med smak, kunstig søtet

Vitamin B3 (niacin) i Skyr, med smak, kunstig søtet