Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett1.8
Karbohydrat0.3
Protein3.7
Kostfiber0.0
Alkohol0.0
Vann94.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett49
Karbohydrat4
Protein47
Kostfiber0
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 136 kJ (32 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett49 E%
Karbohydrat3 E%
Kostfiber0 E%
Protein46 E%
Alkohol0 E%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)0 RE0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D
Vitamin E1 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)3 %
Vitamin B2 (riboflavin)13 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter3 %
Vitamin B6 (pyridoksin)1 %
Vitamin B9 (folat)5 %
Vitamin B12 (kobalamin)7 %
Vitamin C (askorbinsyre)0 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)15 %
Natrium (Na)
Kalium (K)8 %
Magnesium (Mg)5 %
Fosfor (P)28 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)3 %
Sink (Zn)2 %
Selen (Se)1 %
Kobber (Cu)
Jod (I)0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 13.067

Vitenskapelig navn: Glycine max (L.) Merr.

LanguaL

LanguaLKlassifisering
A0182Milk analog (US CFR)
A0788Immitation milk products (EUROFIR)
B1452Soybean
C0133Seed, skin present, germ present
E0123Liquid, low viscosity, with no visible particles
F0014Fully heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0148Water added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0001Container or wrapping not known
N0001Food contact surface not known
P0024Human consumer, no age specification
P0105Unsweetened claim or use
P0171Lactose free food
Z0112Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

96

Verdien er beregnet fra andre verdier for samme matvare

135

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).

232

Mattilsynet. Analyseprosjekt 2020-2021. Plantebaserte produkter. Publisert rapport (2022): "Analyse av næringsstoffer og uønskede stoffer i plantebaserte middagsprodukter og drikker". mattilsynet-xp7prod.enonic.cloud

701G

Aggregert verdi fra forskjellige matvarer

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0208

Beregnet som summen av mettede fettsyrer

MI0210

Beregnet som summen av enumettede fettsyrer

MI0212

Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

96

Verdien er beregnet fra andre verdier for samme matvare

135

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).

232

Mattilsynet. Analyseprosjekt 2020-2021. Plantebaserte produkter. Publisert rapport (2022): "Analyse av næringsstoffer og uønskede stoffer i plantebaserte middagsprodukter og drikker". mattilsynet-xp7prod.enonic.cloud

701G

Aggregert verdi fra forskjellige matvarer

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0208

Beregnet som summen av mettede fettsyrer

MI0210

Beregnet som summen av enumettede fettsyrer

MI0212

Beregnet som summen av flerumettede fettsyrer

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Salt (NaCl) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000

Magnesium (Mg) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Protein i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Niacinekvivalenter i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Jern (Fe) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Vitamin E i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Stivelse i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Betakaroten i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Sukkerarter i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Natrium (Na) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

Selen (Se) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Vitamin B3 (niacin) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeVektet verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Vitamin C (askorbinsyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

C16:0 (palmitinsyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

C18:1 sum (oljesyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

Mettede fettsyrer i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeBeregnet som summen av mettede fettsyrer

Vitamin D i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Kalsium (Ca) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

C18:0 (stearinsyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

Vann i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeVann beregnet ved differanse

Kostfiber i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Enumettede fettsyrer i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeBeregnet som summen av enumettede fettsyrer

Omega-3 i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeBeregnet som summen av omega-3-fettsyrer

Retinol i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Vitamin A (RAE) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Fosfor (P) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Vitamin B12 (kobalamin) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Vitamin B1 (tiamin) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

Sukker, tilsatt i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Fett i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Vitamin B6 (pyridoksin) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeUPLC-fluorescens

Omega-6 i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeBeregnet som summen av omega-6-fettsyrer

Kolesterol i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

C18:2n-6 (linolsyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

Sink (Zn) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Karbohydrat i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

C14:0 (myristinsyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

Sukker, fritt i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet basert på næringsstoffprofilen i samme eller lignende matvare
MetodeVerdien er beregnet fra andre verdier for samme matvare

Vitamin B9 (folat) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

C12:0 (laurinsyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

Transfettsyrer i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet som oppskrift
MetodeOppskriften er beregnet med aktorer

Kobber (Cu) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeManglende verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeUkjent metodetype
MetodeUkjent metode

Jod (I) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Flerumettede fettsyrer i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeBeregnet som summen av flerumettede fettsyrer

Alkohol i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

Vitamin B2 (riboflavin) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeGass-kromatografi

Kalium (K) i Soyabasert drikke, med kalsium og vitaminer (vit B2, vit B12, vit D), usøtet

VerditypeGjennomsnittlig verdi
KildetypeInternt eller tilknyttet laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeHPLC-fluorescens

Sammenlign matvarer

Forslag: