Spekeskinke
Energi i 100 g
Per 100 g
850 kJ (203 kcal)
Mer spekeskinke:
850 kJ (203 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 50 | 0 g |
| Sukkerarter | 50 | 0 g |
| Sukker, tilsatt | 50 | 0 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 227a | 3 g |
| Transfettsyrer | 227a | 0 g |
| Enumettede fettsyrer | 227a | 4,3 g |
| Flerumettede fettsyrer | 227a | 1,5 g |
| Omega-3 | 227a | 0,1 g |
| Omega-6 | 227a | 1,4 g |
| Kolesterol | 227a | 84 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 701G | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 227a | 0,1 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 227a | 1,9 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 227a | 0,9 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 227a | 0,2 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 227a | 4 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | MI0325 | 3 µg-RE | 0 % |
| Betakaroten | 60a | 0 µg | |
| Retinol | 227a | 3 µg | |
| Vitamin D | 20 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 227a | 0,5 mg-ATE | 4 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 227a | 1,16 mg | 89 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 227a | 0,34 mg | 21 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 227a | 10 mg | |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 227a | 0,46 mg | 25 % |
| Vitamin B9 (folat) | 227a | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 227a | 0,7 µg | 17 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 60a | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 227a | 14 mg | 1 % |
| Kalium (K) | 227a | 435 mg | 12 % |
| Natrium (Na) | 701G | 3 050 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 7,6 g | |
| Fosfor (P) | 227a | 300 mg | 46 % |
| Magnesium (Mg) | 227a | 39 mg | 13 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 227a | 0,9 mg | 8 % |
| Kobber (Cu) | 227a | 0,09 mg | 10 % |
| Sink (Zn) | 227a | 2,4 mg | 17 % |
| Selen (Se) | 227a | 20 µg | 23 % |
| Jod (I) | 227a | 1 µg | 0 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0279 | Cured meat (US CFR) |
| A0797 | Preserved meat (EUROFIR) |
| B1136 | Swine |
| C0125 | Skeletal meat part, without bone or shell |
| E0151 | Solid |
| F0003 | Not heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0138 | Water removed |
| H0173 | Salted |
| J0103 | Preserved by salting |
| J0116 | Dehydrated or dried |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |
| Z0024 | Round or leg (MEAT CUT) |