Wraps, glutenfri, Bfree

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	2.4
Karbohydrat	40.7
Protein	6.0
Kostfiber	11.0
Alkohol	0.0
Vann	40.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	9
Karbohydrat	71
Protein	11
Kostfiber	9
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 971 kJ (230 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			9 E%
Karbohydrat			71 E%
Kostfiber			9 E%
Protein			10 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	0 RE	0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		0 %
Vitamin E		5 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			12 %
Vitamin B2 (riboflavin)			5 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			10 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			8 %
Vitamin B9 (folat)			6 %
Vitamin B12 (kobalamin)			0 %
Vitamin C (askorbinsyre)			0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			12 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			4 %
Magnesium (Mg)			12 %
Fosfor (P)			36 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			15 %
Sink (Zn)			7 %
Selen (Se)			7 %
Kobber (Cu)			16 %
Jod (I)			0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.470

FoodEx2: Unleavened or flat bread and similar (A04KZ)

Fasetter
F02 Part-nature	Unleavened or flat bread (as part-nature) (A06CP)
F10 Qualitative-info	Gluten free (A0B8L)

LanguaL

LanguaL	Klassifisering
A0283	Quick bread, unsweetened (US CFR)
A0819	Unleavened bread, crisp bread and rusk (EUROFIR)
B1324	Grain
C0155	Seed
E0153	Whole, shape achieved by forming, thickness <0 3 cm
F0014	Fully heat-treated
G0008	Griddled
H0174	Hydrogenated
H0263	Vegetable fat or oil added
J0100	Preserved by adding chemicals
J0111	Preserved by storage in modified atmosphere
K0003	No packing medium used
M0172	Plastic container
N0036	Plastic
P0024	Human consumer, no age specification
P0174	Gluten free claim or use
Z0112	Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

30

Verdien er beregnet fra lignende matvare.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

141

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2021).

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

612

Pastell, H., Kollander, B., Valsta, L., Järvinen, J. Are gluten-free products a healthier alternative? A pilot study on nutrients and heavy metals. Nordic Council of Ministers, 2021. Nettversjon, pub.norden.org

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert verdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet verdi
Metode	Oppskriften er beregnet uten faktorer

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	ICP-MS

Verditype	Gjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analyseresultat
Metode	ICP-MS

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Vann beregnet ved differanse

Verditype	Logisk nullverdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Estimert som en logisk nullverdi
Metode	Estimert verdi

Verditype	Vektet verdi
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet verdi
Metode	Oppskriften er beregnet uten faktorer

Verditype	Under kvantifiseringsgrensen
Kildetype	Uavhengig laboratorium
Metodetype	Analysedata, uspesifisert
Metode	ICP-MS

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Unleavened or flat bread and similar (A04KZ)

LanguaL

Kilder

10

30

50

141

331

612

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

10

30

50

141

331

612

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

MI_SUGAR_NO

Sukker, tilsatt i Wraps, glutenfri, Bfree

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Wraps, glutenfri, Bfree

Sink (Zn) i Wraps, glutenfri, Bfree

Kalium (K) i Wraps, glutenfri, Bfree

Vann i Wraps, glutenfri, Bfree

Alkohol i Wraps, glutenfri, Bfree

Transfettsyrer i Wraps, glutenfri, Bfree

C18:0 (stearinsyre) i Wraps, glutenfri, Bfree

C12:0 (laurinsyre) i Wraps, glutenfri, Bfree

Protein i Wraps, glutenfri, Bfree

C14:0 (myristinsyre) i Wraps, glutenfri, Bfree

Vitamin B1 (tiamin) i Wraps, glutenfri, Bfree

Vitamin C (askorbinsyre) i Wraps, glutenfri, Bfree

Omega-3 i Wraps, glutenfri, Bfree

Fosfor (P) i Wraps, glutenfri, Bfree

Natrium (Na) i Wraps, glutenfri, Bfree

C18:2n-6 (linolsyre) i Wraps, glutenfri, Bfree

Niacinekvivalenter i Wraps, glutenfri, Bfree

Vitamin E i Wraps, glutenfri, Bfree

Stivelse i Wraps, glutenfri, Bfree

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Wraps, glutenfri, Bfree

Fett i Wraps, glutenfri, Bfree

Magnesium (Mg) i Wraps, glutenfri, Bfree

Flerumettede fettsyrer i Wraps, glutenfri, Bfree

Mettede fettsyrer i Wraps, glutenfri, Bfree

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Wraps, glutenfri, Bfree

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Wraps, glutenfri, Bfree

Retinol i Wraps, glutenfri, Bfree

Kolesterol i Wraps, glutenfri, Bfree

Vitamin B3 (niacin) i Wraps, glutenfri, Bfree

Salt (NaCl) i Wraps, glutenfri, Bfree

Betakaroten i Wraps, glutenfri, Bfree

Vitamin B2 (riboflavin) i Wraps, glutenfri, Bfree

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Wraps, glutenfri, Bfree

Kostfiber i Wraps, glutenfri, Bfree

Sukker, fritt i Wraps, glutenfri, Bfree

Vitamin D i Wraps, glutenfri, Bfree

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Wraps, glutenfri, Bfree

Kobber (Cu) i Wraps, glutenfri, Bfree

Jod (I) i Wraps, glutenfri, Bfree

Vitamin B9 (folat) i Wraps, glutenfri, Bfree

Kalsium (Ca) i Wraps, glutenfri, Bfree

Vitamin B6 (pyridoksin) i Wraps, glutenfri, Bfree

C18:1 sum (oljesyre) i Wraps, glutenfri, Bfree