Kylling- og kalkunpølse, med ost

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning

Sammensetning	gram
Fett	12.0
Karbohydrat	15.4
Protein	14.8
Kostfiber	0.5
Alkohol	0.0
Vann	57.0

Energiinnhold

Energiinnhold	energiprosent
Fett	46
Karbohydrat	27
Protein	26
Kostfiber	0
Alkohol	0

Fett
Karbohydrat
Protein
Kostfiber
Alkohol
Vann

Energi i 100 g: 962 kJ (230 kcal)
Spiselig del: 100 %

Næringsstoff	Kilde	Mengde	Energiprosent
Fett			46 E%
Karbohydrat			27 E%
Kostfiber			0 E%
Protein			26 E%
Alkohol			0 E%
Vann			-

Karbohydrater

Karbohydrat	Kilde	Mengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

Fett	Kilde	Mengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol

Mettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)

Enumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)

Flerumettede fettsyrer	Kilde	Mengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminer	Mengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)	39 RE	5 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D		1 %
Vitamin E		10 %

Vannløselige vitaminer	Kilde	Mengde
Vitamin B1 (tiamin)			8 %
Vitamin B2 (riboflavin)			10 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter			34 %
Vitamin B6 (pyridoksin)			8 %
Vitamin B9 (folat)			2 %
Vitamin B12 (kobalamin)			7 %
Vitamin C (askorbinsyre)			1 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Mineraler	Kilde	Mengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)			8 %
Natrium (Na)
Kalium (K)			4 %
Magnesium (Mg)			6 %
Fosfor (P)			30 %

Sporstoffer	Kilde	Mengde
Jern (Fe)			7 %
Sink (Zn)			13 %
Selen (Se)			13 %
Kobber (Cu)			4 %
Jod (I)			2 %

Klassifisering

Matvare-ID: 03.361

FoodEx2: Frankfurt-type sausage (A026B)

Fasetter
F02 Part-nature	Preserved or partly preserved sausages (as part-nature) (A06AV)
F04 Ingredient	Turkey, minced meat (A04EC), Cheese (A02QE), Chicken fresh meat (A01SP)
F28 Process	Cooking and similar thermal preparation processes (A0BA1), Mincing / chopping / cutting (A07KY), Seasoning (A0CRH)

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

MI0002

Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Beregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Beregnet som oppskrift, med manglende verdi for én eller flere ingredienser
Metode	Oppskriften er beregnet etter EuroFIRs retningslinjer for oppskriftsberegning

Verditype	Beste estimat
Kildetype	Verdien er beregnet/estimert i internt system
Metodetype	Summering av flere næringsstoffverdier
Metode	Vann beregnet ved differanse

Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Karbohydrater

Fettsyrer

Vitaminer

Mineraler og sporstoffer

Klassifisering

FoodEx2: Frankfurt-type sausage (A026B)

Kilder

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

10

MI0002

MI0120

MI0142

MI0181

MI0322

MI0325

MI0421

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Stivelse i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Salt (NaCl) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Retinol i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Vann i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Kostfiber i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Betakaroten i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Niacinekvivalenter i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Flerumettede fettsyrer i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Vitamin A (RAE) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Sukker, tilsatt i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Jod (I) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Selen (Se) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Vitamin B3 (niacin) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C18:0 (stearinsyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C18:1 sum (oljesyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Kalium (K) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Omega-3 i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C12:0 (laurinsyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C18:2n-6 (linolsyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Vitamin B6 (pyridoksin) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Transfettsyrer i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C14:0 (myristinsyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Vitamin B1 (tiamin) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C16:0 (palmitinsyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Sukker, fritt i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Alkohol i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Karbohydrat i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Jern (Fe) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Vitamin C (askorbinsyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Vitamin D i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Vitamin B12 (kobalamin) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Protein i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Vitamin B2 (riboflavin) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Enumettede fettsyrer i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Fosfor (P) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Sink (Zn) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Magnesium (Mg) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Natrium (Na) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Fett i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Omega-6 i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Kolesterol i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Kobber (Cu) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Kalsium (Ca) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Mettede fettsyrer i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Vitamin E i Kylling- og kalkunpølse, med ost

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Kylling- og kalkunpølse, med ost

Vitamin B9 (folat) i Kylling- og kalkunpølse, med ost