Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 67 g
Fett: 14,1 g
Protein: 13,4 g
Karbohydrat: 4,5 g
Kostfiber: 1 g
Energiinnhold
Fett: 63 E%
Protein: 27 E%
Karbohydrat: 9 E%
Kostfiber: 1 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 835 kJ (201 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett13214,1 g62%
KarbohydratMI01814,5 g9%
Kostfiber1321 g0%
Protein13213,4 g27%
Alkohol500 g0%
VannMI014267 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse3313,4 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO1,1 g
Sukker, tilsatt3310 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI032537 µg-RE4 %
Betakaroten13212 µg
Retinol13236 µg
Vitamin D1320 µg0 %
Vitamin E1321,6 mg-ATE13 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)1320,26 mg20 %
Vitamin B2 (riboflavin)1320,12 mg7 %
Vitamin B3 (niacin)1323,1 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)1320,15 mg8 %
Vitamin B9 (folat)13210 µg3 %
Vitamin B12 (kobalamin)1321,5 µg37 %
Vitamin C (askorbinsyre)1320 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)132106 mg9 %
Kalium (K)132193 mg5 %
Natrium (Na)132844 mg
Salt (NaCl)MI01202,1 g
Fosfor (P)132205 mg32 %
Magnesium (Mg)13216 mg5 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)1321 mg9 %
Kobber (Cu)1320,05 mg5 %
Sink (Zn)1321,3 mg9 %
Selen (Se)1321 µg1 %
Jod (I)32518 µg12 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0131Poultry-based sausage or luncheon meat (US CFR)
A0798Sausage or similar meat product (EUROFIR)
B1236Turkey (POULTRY)
B1457Chicken
C0268Skeletal meat part, without bone, without skin
E0105Whole, shape achieved by forming, thickness 1 5-7 cm
F0014Fully heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0143Cheese added
H0151Spice or herb added
H0157Lactose added
H0184Milk added
J0142Preserved by chilling or freezing
K0003No packing medium used
M0186Plastic container, flexible or film
N0036Plastic
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

Kilder

50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
132
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2012).
135
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).
136
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2016).
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: