Mattilsynet

Knekkebrød, lyst

Energi i 100 g

1 539 kJ (365 kcal)

Fett →

8,5 g

Protein →

11 g

Karbohydrat →

58,2 g

Mer knekkebrød:

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Karbohydrat: 58,2 g
Vann: 16 g
Protein: 11 g
Fett: 8,5 g
Kostfiber: 6 g
Energiinnhold
Karbohydrat: 64 E%
Fett: 20 E%
Protein: 12 E%
Kostfiber: 3 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 1 539 kJ (365 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett1028,5 g20%
KarbohydratMI018158,2 g64%
Kostfiber1026 g3%
Protein10211 g12%
Alkohol500 g0%
VannMI014216 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse33154 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO4,2 g
Sukker, tilsatt3310 g

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrer1022,5 g
Transfettsyrer200 g
Enumettede fettsyrer1023,1 g
Flerumettede fettsyrer1022,6 g
Omega-31350,3 g
Omega-61353,5 g
Kolesterol1020 mg
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)1360 g
C14:0 (myristinsyre)1360 g
C16:0 (palmitinsyre)1360,8 g
C18:0 (stearinsyre)1360,2 g
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)1360 g
C18:1 sum (oljesyre)1363,3 g
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)1363,5 g
C18:3n-3 (alfalinolensyre)1360,3 g
C20:3n-3 (eikosatriensyre)1360 g
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)1360 g
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)1360 g
C20:4n-6 (arakidonsyre)1360 g
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)1360 g
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)1360 g
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)1360 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03250 µg-RE0 %
Betakaroten400e5 µg
Retinol400e0 µg
Vitamin D500 µg0 %
Vitamin E1021 mg-ATE8 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)1020,2 mg15 %
Vitamin B2 (riboflavin)1020,1 mg6 %
Vitamin B3 (niacin)1022 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)400e0,17 mg9 %
Vitamin B9 (folat)400e75 µg23 %
Vitamin B12 (kobalamin)500 µg0 %
Vitamin C (askorbinsyre)500 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)10270 mg6 %
Kalium (K)102260 mg7 %
Natrium (Na)102400 mg
Salt (NaCl)MI01201 g
Fosfor (P)102220 mg34 %
Magnesium (Mg)10250 mg16 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)1023 mg27 %
Kobber (Cu)1000,4 mg44 %
Sink (Zn)1021,8 mg12 %
Selen (Se)400e3 µg3 %
Jod (I)3252 µg1 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0178Bread (US CFR)
A0818Leavened bread (EUROFIR)
B1312Wheat
C0208Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0140Whole, shape achieved by forming, thickness 0 3-1 5 cm
F0014Fully heat-treated
G0005Baked or roasted
H0138Water removed
H0151Spice or herb added
H0256Carbohydrate fermented
H0263Vegetable fat or oil added
H0753Yeast added
J0116Dehydrated or dried
K0003No packing medium used
M0173Paper wrapper
M0197Bag, sack or pouch
N0039Paper or paperboard
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

Kilder

20
Vurdert verdi.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
100
Data levert av industrien 1992-2000, uspesifisert grunnlag.
102
Data levert av industrien til Matvaretabellen 2001, uspesifisert grunnlag.
135
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).
136
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2016).
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
400e
Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2015.03.09.
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Sammenlign nå<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: