Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Karbohydrat: 57,3 g
Kostfiber: 16 g
Vann: 15 g
Protein: 10 g
Fett: 1,9 g
Energiinnhold
Karbohydrat: 73 E%
Protein: 13 E%
Kostfiber: 10 E%
Fett: 5 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 1 345 kJ (319 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett400g1,9 g5%
KarbohydratMI018157,3 g72%
Kostfiber400g16 g9%
Protein400g10 g12%
Alkohol500 g0%
VannMI014215 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse33156 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO1,3 g
Sukker, tilsatt3310 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin AMI03250 µg-RE0 %
Betakaroten400g0 µg
Retinol400g0 µg
Vitamin D400g0 µg0 %
Vitamin E400g0,7 mg-ATE5 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)400g0,22 mg16 %
Vitamin B2 (riboflavin)400g0,1 mg6 %
Vitamin B3 (niacin)400g1,1 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)400g0,31 mg17 %
Vitamin B9 (folat)400g67 µg20 %
Vitamin B12 (kobalamin)500 µg0 %
Vitamin C (askorbinsyre)400g0 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)400g55 mg4 %
Kalium (K)400g530 mg15 %
Natrium (Na)400g500 mg
Salt (NaCl)MI01201,3 g
Fosfor (P)400g325 mg50 %
Magnesium (Mg)400g110 mg36 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)400g3,4 mg30 %
Kobber (Cu)400g0,36 mg40 %
Sink (Zn)400g3,1 mg22 %
Selen (Se)400g1 µg1 %
Jod (I)400g6 µg4 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0178Bread (US CFR)
A0818Leavened bread (EUROFIR)
B1313Rye
C0155Seed
E0140Whole, shape achieved by forming, thickness 0 3-1 5 cm
F0014Fully heat-treated
G0005Baked or roasted
H0138Water removed
H0256Carbohydrate fermented
H0753Yeast added
J0116Dehydrated or dried
K0003No packing medium used
M0173Paper wrapper
M0197Bag, sack or pouch
N0039Paper or paperboard
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

Kilder

20
Vurdert verdi.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
331
Frydenberg, H og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2022. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
400g
Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabas, versjon 2017.12.15.
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: